Мини-чизкейки с крекером и клубникой
Рецепт от: hangestan
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 13
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям чизкейков рекомендую попробовать приготовить рецепт праздничных мини чизкейки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на тринадцать порций
- сыр сливочный 240 г
- крекеры 10-12 шт.
- клубника 6-8 шт.
- сливки 3/4 стак.
- сахарная пудра 1/2 стак.
- варенье клубничное 6 ст.л.
- масло сливочное 6 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- ванильный экстракт 1/2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
Приготовление
-
Включить на разогрев до 190 градусов духовку, подготовить формы для маффинов. Измельчить блендером крекеры с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, чуть присолить, перемешать до состояния мелкой крошки.
-
Разложить смесь по формочкам, хорошо прижать ко дну и краям. Запечь примерно 10 минут до появления приятного запаха и золотистого колера, дать остыть в формочках.
-
Взбить миксером сливочный сыр, сахарную пудру, клубничное варенье и ванильный экстракт до однородного состояния. Взбить в другой емкости сливки до кремообразного состояния (примерно пару минут).
-
Добавить к сырной смеси частями взбитые сливки и крупные кусочки клубники, аккуратно перемешать.
-
Разложить смесь по охлажденным корзиночкам и отправить на час в холодильник, а лучше на всю ночь. Перед подачей к столу мини-чизкейки с крекером и клубникой оформить разрезанными ягодами клубники.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую новогодние пирожные-чизкейки. Должно быть вкусно.
Фото мини-чизкейков с крекером и клубникой.
Мини-чизкейки с черничным соусом
Чизкейки
Чизкейк без выпечки с клубникой
Чизкейки
Тыквенный чизкейк с крекером
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мини-чизкейки с крекером и клубникой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Всё круто, всё вкусно, спасибо hangestan за твои рецепты.))))
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Девочки, давайте поговорим про чизкейк без выпечки с клубникой. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мини-чизкейки с крекером и клубникой.
Hangestan! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мини-чизкейки с крекером и клубникой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вкуснятина, обожаю мини-чизкейки с крекером и клубникой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, hangestan :)
Приготовила мини-чизкейки с крекером и клубникой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Hangestan спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!