Тайландский суп из креветок
Рецепт от: Александра Иерусалимцева
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Тайская
В следующий раз это блюдо вы можете приготовить с кальмарами. В этот суп можно добавить немного грибов, куриного мяса или рисовую лапшу.
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт крокетов из серых креветок. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Креветки замороженные 800 г
- Вода 600 мл
- Кокосовое молоко 400 мл
- Сельдерей 100 г
- Лук-шалот 3 шт.
- Имбирь 70 г
- Лайм 2 шт.
- Кинза 30 г
- Рыбный соус 3 ст.л.
- Перец Чили 1 шт.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Сахар 2 ч. ложки
- Куркума 1 ч. ложка
Приготовление
-
Креветки очистить.
-
Приготовить MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ.
-
Имбирь, сельдерей, перец чили и лук очистить и мелко нарезать.
-
Имбирь, лук, сельдерей, перец, кинзу, сахар, рыбный соус, куркуму и нарезанные лаймы измельчить в блендере до однородной массы. Пасту добавить к бульону и варить с закрытой крышкой 3-4 мин Влить кокосовое молоко и довести до кипения.
-
Креветки обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон 1-2 мин
-
В каждую тарелку разложить креветки, залить супом и подавать к столу.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое из лосося и баккала с начинкой из красных креветок. Должно быть вкусно.
Фото тайландского супа из креветок.
Очень простой салат из креветок
Салаты
Шашлык из креветок на шпажках
Шашлык
Комментарии к рецепту
Александра, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт супчика.
Хороший сайт, зайду еще.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Это, реально, вкуснотища.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
А я также заинтересовалась супчиком.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Суп «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Кому посчастливилось отведать суп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Кстати, когда я первый раз попробовала суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Как вкусно! Приходится считать калории...
Суп из осетрины с картофелем
Супы
Салат из креветок с огурцом
Салаты