Солянка в мультиварке с картошкой

Ингредиенты на шесть порций

• Копченая курица - 150 г
• Сосиски - 150 г
• Ветчина - 150 г
• Картошка - 200 г
• Лук - 60 г
• Морковь - 60 г
• Растительное масло - 30 мл
• Соленые огурцы - 150 г
• Маслины - 50 г
• Бульон - 2 л
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Паприка - 2.5 г
• Зелёный лук - 40 г
• Укроп - 40 г

Приготовление

1. Копченую курицу нарезаем небольшими брусочками. Сосиски очищаем от оболочек, режем соломкой вместе с ветчиной.

2. Картошку очищаем, промываем под проточной водой, нарезаем соломкой, как и мясные продукты, только потолще, чтобы во время варки она не развалилась, а держала форму.

3. Лук и морковь чистим. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь - тонкой соломкой.

4. Выбираем режим "Жарка", выкладываем лук с морковью в чашу мультиварки, полив растительным маслом. Обжариваем 3 минуты, после чего кладем картофель и готовим 15 минут на режиме "Выпечка".

5. Тем временем нарежем огурец соломкой.

6. Выкладываем в чашу мультиварки подготовленные мясные продукты: ветчину, курицу и сосиски, а также маслины и огурец. Вливаем бульон (воду), солим и перчим по вкусу, добавляем паприку (это по желанию), закрываем крышку и готовим на режиме "Суп" в течение получаса.

7. Пока солянка варится, перья лука и укроп промываем, даем немного обсохнуть на бумажном полотенце и мелко рубим ножом.

8. После звукового сигнала даем солянке настояться минут 5 и раскладываем по тарелкам.

9. Украшаем солянку рубленым укропом и зеленым луком.

10. Приятного аппетита!