Окрошка с квасом и кефиром
Рецепт от: anka
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 455 ккал
- Кухня: Русская
Окрошка - отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!
Любителям окрошки рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Кефир — 100 мл
- Квас — 100 мл
- Огурец — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Колбаса — 300 г (или любой другой готовый мясной продукт)
- Редис — 1 шт.
- Укроп — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
Приготовление
-
Подготавливаем все необходимые ингредиенты, отвариваем картофель и яйца.
-
2. Моем петрушку и зелень.
-
3. Кубиком нарезаем колбасу, отправляем ее в кастрюлю.
-
4. Нарезаем кубиком картофель, редис, огурцы и яйца, добавляем все в кастрюлю к колбасе.
-
5. Нарезаем петрушку и укроп, добавляем их к овощам, все тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и перец.
-
6. Чтобы окрошка сохранилась на подольше, отправляем овощи в холодильник. При подаче насыпаем в тарелку овощи.
-
7. Квас для окрошки обязательно берем негазированный, наливаем его в тарелку столько, чтобы тот покрыл нарезанные продукты.
-
8. Добавляем кефир, перемешиваем и можно кушать. Лучше добавлять кефир и квас в одинаковой пропорции.
На заметку
В качестве основы можно использовать сметану, майонез, квас, кефир, воду. Также можно комбинировать несколько заправок сразу, как, к примеру, в данном случае. Благодаря своему кисловатому вкусу окрошка освежает в жаркий день и является отличным первым блюдом.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую окрошку на минералке. Должно быть вкусно.
Фото окрошки с квасом и кефиром.
Окрошка на уксусе
Окрошка
Окрошка с квасом
Окрошка
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить окрошку с квасом и кефиром на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что окрошку с квасом и кефиром — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила окрошку с квасом и кефиром.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать окрошку с квасом и кефиром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я делала окрошку с квасом и кефиром, мне понравилось.
Даже сестре, которая окрошку с квасом и кефиром не любит,понравилось!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Кто-нибудь интересовался окрошкой на бульоне vkusnoprigotovim.ru/supy/okroshka/okroshka-na-bulyone?
Anka, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Anka!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Просто фантастика!!!
наконец окрошку с квасом и кефиром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, anka!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Обязательно попробую окрошку с квасом и кефиром, это вкусно.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по окрошке с квасом и кефиром!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Окрошка с хреном
Окрошка
Окрошка на тане
Окрошка