Салат цезарь с креветками

Ингредиенты на четыре порции

• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ч.л. меда
• 1 ст. ложку соевого соуса
• 15 тигровых креветок (у меня мелкие креветки 250-300 гр.)
• 6 ст.л. оливкового масла
• 150-200 гр. листового салата (у меня была смесь салатов)
• 120-150 гр. помидор черри
• 100 гр. твердого сыра
• 70 гр. пшеничных гренок
• бальзамический уксус
• растительное масло (я брала масло из косточек винограда)
• соевый соус
• чеснок 2-3 дольки

Приготовление

1. Хлеб натираю чесноком, нарезаю кубиками 1 1 см и ставлю в разогретую, до 200 градусов духовку, на 15-20 минут.

2. 2. Чеснок очистить, выдавить через пресс, соединить с медом и соевым соусом. Чесночный соус перемешать с креветками. Затем креветки с соусом обжарить на 2 ст. ложках масла 2-3 минуты на сильно огне.

   

3. 3. Листья салата вымыть, хорошо обсушить, нарвать руками. Помидоры черри разрезать на половинки. На листья салата хаотично выложить горячие креветки, гренки и посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Подготовить соус: чеснок истолочь в ступке, или выдавить через пресс, соединить с уксусом, маслом и поперчить. Заправить получившийся салат.

   

4. 4. Приятного Вам аппетита!