Салат с молодой капустой, яйцом и вялеными помидорами
Рецепт от: Майя Самигуллина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 27 мин
- Порций: 6
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, Полезно и вкусно
Салат с молодой капустой, яйцом и вялеными помидорами еще один вариант вкусного весеннего салата. Его изюминка - вяленые помидоры. В прошлом сезоне я часть вяленых помидоров заморозила и теперь с успехом экспериментирую, добавляя их в различные блюда.
Любителям салатов рекомендую попробовать приготовить рецепт салата с креветками, спаржей и помидорами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста белокочанная молодая 300 г
- Огурец свежий 1 шт.
- Вяленые помидоры 8 лом
- Лук зеленый 0.5 пуч
- Петрушка свежая (веточки) 4-5 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Винный уксус красный 1 ст.л.
- Бальзамический уксус темный 1 ч.л.
- Соль, перец (по вкусу)
Приготовление
-
Для приготовления салата тонко нашинковать капусту и зеленый лук, поместить в глубокую миску.
-
Сварить яйцо и нарезать его вдоль, полосочками. Огурец нарезать соломкой.
-
Вяленые помидоры также нарезать соломкой. Если они у вас с маслом, то еще лучше, это масло идеально подойдет для заправки.
-
Огурцы, помидоры и яйцо добавить в миску к капусте с луком. Измельчить петрушку.
-
Приготовить заправку: соединить оливковое масло, винный и бальзамический уксус. Взбить венчиком. Полить салат заправкой, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
-
Переложить салат в салатник меньшего размера и подать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом. Должно быть вкусно.
Фото салата с молодой капустой, яйцом и вялеными помидорами.
Салат с капустой Пестренький
Салаты
Салат Столичный
Салаты
Салат Петергоф
Салаты
Комментарии к рецепту
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили салат с молодой капустой, яйцом и вялеными помидорами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт салата с молодой капустой, яйцом и вялеными помидорами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Обязательно сделаю салат с молодой капустой, яйцом и вялеными помидорами!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вот такой рецепт нашла - салат петергоф.
Очень хороший вариант салата с молодой капустой, яйцом и вялеными помидорами. Вкусно!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить салат с молодой капустой, яйцом и вялеными помидорами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Шикарный рецепт салата с молодой капустой, яйцом и вялеными помидорами!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Салат Генерал
Салаты
Салат Курочка
Салаты