Салат генерал

Ингредиенты на две порции

• Говядина отварная - 100 г
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сыр твёрдый - 50 г
• Свекла - 1 шт.
• Майонез - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Гранат - для украшения

Приготовление

1. Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется. Салат "Мой генерал" со свеклой можно готовить порционно или в большом салатнике, соответственно увеличивая ингредиенты. Для украшения этого салата можно использовать кукурузу или гранат, с гранатом мне показалось более празднично.

2. Для салата подготовить все необходимые продукты по списку. Говядину следует сварить заранее, так как варится она не менее часа. Картофель, свеклу и морковь также необходимо предварительно сварить и по отдельности натереть на терке.

3. Формировать салат будем с помощью специальной формочки. У меня квадратная форма, ставим ее по центру тарелки и выкладываем на дно тертый картофель, смазываем слой майонезом.

   

4. Нарезаем мелко говядину и смешиваем ее с чесноком. Чеснок можно нарезать или выдавить через пресс. Выкладываем мясо сверху картошки и также смазываем майонезом.

   

5. Следующим слоем выкладываем морковь, которую также нужно немного смешать с чесноком. Количество чеснока регулируйте сами, у меня крупного зубчика хватило на весь салат. Морковь также смазать майонезом.

   

6. Натереть на терке твердый сыр и выложить его поверх моркови, смазать майонезом.

   

7. Последним слоем выложить свеклу.

   

8. Затем можно просто сделать сеточку из майонеза и украсить верх салата гранатовыми зернами. Если хотите, то можно верх смазать майонезом более обильно. Я много майонеза не люблю, поэтому стараюсь использовать его как можно меньше. Оставить салат "Генерал" на час для пропитки, затем аккуратно снять формочку.

   

9. Приятного аппетита!