Шпроты под шубой

Ингредиенты на восемь порций

• 3 моркови
• 3 картофелины
• 2 свеклы
• 1 яйцо
• 50 г твердого сыра
• 200 г шпрот
• луковицы
• 4 маринованных огурца
• 4 зубчика чеснока
• 200 г домашнего майонеза

Приготовление

1. Морковь, картофель и свеклу отварите в мундире. Остудите их и очистите. Морковь и картофель натрите на крупной терке, свеклу - на мелкой.

2. Яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

3. Сыр натрите на крупной терке. Лук и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко нарубите.

4. Шпроты откиньте на дуршлаг, чтобы стекло масло, и разомните вилкой.

5. Выложите слоями на плоское блюдо шпроты, лук, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез, огурец, яйцо, майонез и сыр.

6. Отдельно смешайте свеклу c майонезом и чесноком и выложите сверху салата. Поставьте его в холодильник на 2 часа.