Говядина под шубой

Рецепт от: isoris1984

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Авторская

Такое чудесное блюдо, как говядина под шубой в домашних условиях готовится очень просто. А результат того стоит - получите в итоге сочное, ароматное и сытное горячее блюдо к вашему гарниру!

Любителям салата под шубой рекомендую попробовать приготовить рецепт селедки под шубой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Говядина — 400 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Масло сливочное — 6 ст.л.
  • Специи — По вкусу

Приготовление

  1. Фольгу расстилаем на сковородке, чуть смажем растопленным маслом. Выкладываем говядину, порезанную кусочками. Солим, перчим, посыпаем приправами.

  2. 2. Кабачок и баклажан нарезаем кружочками, не слишком тонко, но и не толще, чем 1 см. Баклажан можно пока что засолить, чтобы не горчил, а кабачок выкладываем поверх мяса. Тоже солим.

    говядина под шубой. Шаг 2
  3. 3. Баклажан промываем от излишков соли и горечи, выкладываем поверх кабачков. Масло растапливаем и поливаем сверху нашу конструкцию.

    говядина под шубой. Шаг 3
  4. 4. Теперь края фольги заворачиваем довольно плотно, и в разогретой до 180 духовке запекаем мясо 30-40 минут.

    говядина под шубой. Шаг 4
  5. 5. Вот такое сытное блюдо получаем. Приятного аппетита!

    говядина под шубой. Шаг 5

На заметку

Мне кажется, что этот рецепт приготовления говядины под шубой будто создан для тех, кто как и я, не представляет свою жизнь без мяса, но и поправляться не желает. Здесь же, если не кушать эту вкуснятину вместе с картошкой или кашей, получается блюдо из разряда раздельного питания. Вот только тогда масло лучше заменить на растительное, и использовать его поменьше. Ну и говядину взять постную, без жирка. А теперь рассказываю, как сделать говядину под шубой!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую хека под шубой с каперсами. Должно быть вкусно.

Рецепт говядины под шубой

Фото говядины под шубой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ksyusha93
ksyusha93

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

imoul2003
imoul2003

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что говядину под шубой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту говядину под шубой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Вера Завертайло
Вера Завертайло

Вчера приготовила говядину под шубой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

moroz_80
moroz_80

Как вкусно! Приходится считать калории...

ejuranted1980
ejuranted1980

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

sicoryind2000
sicoryind2000

Пробовала приготовить минтая под шубой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

polina90
polina90

Сейчас буду готовить говядину под шубой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

arisha94
arisha94

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))