Хек под шубой с каперсами
Рецепт от: Ревенко Тоня
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям салата под шубой рекомендую попробовать приготовить рецепт селедки под шубой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Рыба Хек - 1 кг
- Репчатый лук - 3 шт. крупные
- Сливки - 200 г
- Каперсы - 3 столовые ложки
- Масло растительное для жарки - 100 г
- Мука для рыбы - 50 г
- Соль - по вкусу.
Приготовление
-
Разнообразить приготовление рыбы, а точнее хека, можно при помощи разнообразных способов. Один из таких способов это его запекание со всевозможными овощами в разнообразных заливках. Специи так же играют роль во вкусе приготовленной рыбы. Предлагаю приготовить хека под одеялом из репчатого лука, залитым соусом из сливок с каперсами. Рыба получится сочная и вкусная, а каперсы добавляют изюминку блюду.
-
Ингредиенты для приготовления хека под шубой.
-
Рыбу разморозить заранее. Очистить от чешуи, промыть внутри тушку, обрезать плавники. Крупные тушки нарезать на порции, маленькие - можно ставить целыми тушками.
-
Обмакнуть каждую порцию рыбы в муку, жарить рыбу на сковороде в растительном масле. Солить рыбу при жарке по вкусу.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
-
Нарезанный лук обжарить, после приготовления рыбы. Можно немного посолить и лук.
-
В форму, которой будет запекаться рыба выложить жареного хека.
-
На рыбу выложить каперсы и жареный лук, распределить по всей рыбе, как бы укрыв ее одеялом.
-
Залить равномерно сливками и еще положить каперсов.
-
Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов минут 15 - 20. Так как рыба и лук у нас уже готовые то нужно только, чтобы сливки отдали свой вкус рыбе и луку. Готовую рыбу достать и немного охладить.
-
Подавать можно в горячем или холодном виде.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сельдь под шубой. Должно быть вкусно.
Фото хека под шубой с каперсами.
Манты под шубой
Салат Под шубой
Салат под шубой
Салат Под шубой
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится минтай под шубой.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить хека под шубой с каперсами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Вкуснятина неописуемая!!!
Пасибо тебе Ревенко.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
А у меня хек под шубой с каперсами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ревенко, спасибо за рецептик!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Приготовила хека под шубой с каперсами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт хека под шубой с каперсами меня выручил!
Я, как большая любительница хека под шубой с каперсами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне хека под шубой с каперсами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Семга под шубой
Салат Под шубой
Тунец под шубой
Салат Под шубой