Теплый картофельный салат с маринованной сельдью

Рецепт от: ulertaco

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Авторская

Элегантный, красиво оформленный салат, заменит собой целый обед или ужин из многих блюд. Отварной картофель, яблоки, красный листовой салат, салатный эндивий (цикорий), маринованная сельдь и грецкие орехи красиво сочетаются и возбуждают аппетит разнообразием цвета и вкуса.

Любителям картофельного салата рекомендую попробовать приготовить рецепт салата картофельного с сельдью. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • 800 г мелкого молодого картофеля
  • 2 красных яблока
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 100 г радиччио (красный листовой салат)
  • 2 кочана салатного цикория (эндивия)
  • 400 г филе маринованной сельди
  • 50 г крупно нарубленных грецких орехов
  • ДЛЯ ЗАПРАВКИ
  • 150 г сметаны
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. хрена со сливками
  • 1 ч.л. жидкого меда
  • ½ ч.л. семян тмина
  • 1–2 ст.л. измельченного укропа
  • соль, перец

Приготовление

  1. Картофель тщательно вымойте щеткой, нарежьте толстыми ломтями и отваривайте в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Затем слейте воду и слегка обсушите.

  2. Тем временем помойте яблоки, разрежьте их на четыре части, удалите сердцевину, нарежьте маленькими кусочками и сбрызните лимонным соком. Очистите радиччо и цикорий, разберите салат на листья. Листья радиччо порвите на кусочки. Филе сельди нарежьте тоже небольшими кусочками.

  3. Для заправки смешайте в большой миске сметану, майонез, хрен со сливками, мед, семена тмина и столовую ложку укропа. Посолите и поперчите. Положите в миску картофель и яблоки, аккуратно перемешайте.

  4. Разложите радиччо и цикорий по четырем тарелкам. Выложите сверху картофельный салат и филе сельди. Посыпьте оставшимся укропом и грецкими орехами.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельный салат с сельдью и горчичной заправкой любят все. Должно быть вкусно.

Рецепт теплого картофельного салата с маринованной сельдью

Фото теплого картофельного салата с маринованной сельдью.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Оношко Алена
Оношко Алена

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

dobraya_74
dobraya_74

Теплый картофельный салат с маринованной сельдью выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Сироха Вика
Сироха Вика

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Мицура Томара
Мицура Томара

Спасибо за теплый картофельный салат с маринованной сельдью и красивое оформление!

licle1973
licle1973

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Панфёрова Люба
Панфёрова Люба

Вот еще классный рецепт по тому же принципу картофельный салат с соленой сельдью и свеклой vkusnoprigotovim.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-solenoi-seldyu-i-svekloi.

Занога Ириша
Занога Ириша

Теплого картофельного салата с маринованной сельдью просто супер, мои гости все были в восторге!!! ulertaco, спасибо!

uthat
uthat

Сделала теплый картофельный салат с маринованной сельдью всё было очень вкусно отличный рецептик