Салат с картофелем и сыром

Рецепт от: olfof

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Салаты из картофеля популярны во многих странах. Предлагаю и вам попробовать один из них. Вкусно, сытно, необычно, легко приготовить - все это об этом салате из картофеля.

Любителям картофельного салата рекомендую попробовать приготовить рецепт теплого салата с картофелем. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Картофель — 10-12 шт. (маленькие картофелины диаметром 4-5 см)
  • Козий сыр — 100 г
  • Руккола — 50 г
  • Спаржа — 150 г
  • Семена кунжута — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 4-5 ст.л.
  • Уксус или лимонный сок — 0,5 ч.л.
  • Соль — 2 Щепотки

Приготовление

  1. Салат из картофеля с сыром - это очень вкусное и сытное блюдо. В разных странах к этим основным ингредиентам добавляют и другие - помидоры, зелень, бекон. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вот такого салата с картофелем и сыром в главных ролях. 1. Лучше всего для салата подойдут маленькие картофелины, диаметром 4 см. Если у вас картофель покрупнее - порежем его не на две части, как маленький, а так, чтобы картофель у нас был примерно 2 на 2 см. Сначала картофель тщательно вымоем, ведь салат у нас будет из картофеля с кожурой.

  2. Затем картошку обжариваем до золотистого цвета вместе с семенами кунжута до готовности. Обжаривать будем на растительном масле на сковороде. 3. Спаржу сварим на пару в течении 5 минут. 4. Рукколу промоем и обсушим. 5. Выложим в салатник рукколу, спаржу и картофель, посолим и перемешаем. 6. Козий сыр нарежем на пластинки и слегка расплавим в микроволновке. 7. Выкладываем подплавленный сыр на салат и сбрызгиваем салат уксусом или лимонным соком. Такой салат прекрасно подойдет для не слишком позднего ужина:)

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую салат с картофелем фри. Должно быть вкусно.

Рецепт салата с картофелем и сыром

Фото салата с картофелем и сыром.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
masha75
masha75

Спасибо, буду попробовать)))

arisha94
arisha94

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат с картофелем и сыром (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Шамиева Ольга
Шамиева Ольга

Я сделаю его на Новый год!

Серафима Швец
Серафима Швец

Сделала сегодня салат с картофелем и сыром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Чугунова Эля
Чугунова Эля

Делала салат с картофелем и сыром только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

maya76
maya76

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но салат с картофелем и сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

tanyusha
tanyusha

Отличный рецепт, спасибо огромное

vasilevski_84
vasilevski_84

Вот еще классный рецепт по тому же принципу теплый салат с запеченным картофелем vkusnoprigotovim.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-salat-s-zapechennym-kartofelem.

khristina93
khristina93

Olfof, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат с картофелем и сыром по этому простому рецептику.

tonispise
tonispise

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от салата с картофелем и сыром.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

lesya
lesya

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!