Салат греческий

Рецепт от: indeserof1989

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Авторская

Гениальная проста! Именно такими словами можно охарактеризовать Греческий салат, приготовленный по классическому рецепту.

Готовится греческий салат невероятно быстро и просто, и ингредиенты для салата требуются самые обычные и доступные каждому.

Но в чем же заключается секрет Греческого салата?! И я открою вам его секрет! Он заключен в сочных, спелых и ароматных сезонных овощах, которые используются для приготовления салата и в идеально подобранных ингредиентах и пропорциях. Овощи для греческого салата нарезаются довольно крупными кусочками.

И вы легко можете приготовить греческий салат в домашних условиях, благодаря пошаговым фото, тонкостям и секретам, которыми я с вами щедро делюсь на страницах нашего сайта. И поверьте, ваш греческий салат получится вкуснее, чем в ресторане!

Приступим к приготовлению!

И признавайтесь, много ли среди вас любителей Греческого салата и часто ли вы готовите этот салат дома или предпочитаете заказывать в ресторане?

Также, вам может понравиться аналогичный по составу, но немного отличающийся по технологии приготовления, салат "Шопский". Шопский салат - это салат не греческого, а болгарского происхождения, но он тоже получается необыкновенно вкусным и просто готовится. Отличается он от Греческого тем, что перец для Шопского салата запекается, и благодаря этому, салат получается с очень интересным вкусом.

Любителям греческого салата рекомендую попробовать приготовить рецепт греческого слоеного пирога с мясом шумуш. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

  • помидоры 3 шт.
  • огурцы (небольшие) 2-3 шт.
  • красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым) 0,5-1 шт.
  • перец болгарский (зеленый или желтый) 1 шт.
  • маслины (б/к) 2-3 ст.л.
  • брынза или фета 100-150 г
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • красный винный уксус (можно заменить лимонным соком) 2 ст.л.
  • орегано (сушеный)
  • соль
  • свежемолотый перец

Приготовление

  1. Подготовить ингредиенты для Греческого салата.

  2. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками. Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами. Огурцы вымыть и отрезать кончики. На огурцах можно сделать фигурные бороздки при помощи вилки или карбовочного ножа для цедры.

  3. Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см. Лук очистить и нарезать полукольцами. Фету или брынзу нарезать кубиками.

    салат греческий. Шаг 3
  4. Выложить в глубокий салатник огурцы, болгарский перец, лук и помидоры. По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем. Сбрызнуть салат соком лимона или винным уксусом и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным). Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра, посыпать сухим орегано и украсить салат маслинами. Перед подачей охладить салат в холодильнике около 10-15 минут.

    салат греческий. Шаг 4
  5. салат греческий. Шаг 5

На заметку

В салат, по желанию, можно добавить любой вид хрустящего кочанного салата (например, айсберг, фризе и т. п.) и рубленую зелень петрушки.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кебаб греческий. Должно быть вкусно.

Рецепт салата греческого

Фото салата греческого.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
insai
insai

Я тоже заприметила салат греческий, да пока еще руки не дошли.

Алеся Киншова
Алеся Киншова

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

uporee
uporee

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

kukhtina_81
kukhtina_81

У меня вроде получилось!
спасибо!

Таня Нехаева
Таня Нехаева

Дорогая indeserof1989!!!
Приготовила салат греческий мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

ussosedit
ussosedit

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Юська Рассказова
Юська Рассказова

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Рябова Надя
Рябова Надя

Размещаю ссылочку на рецепт греческого соуса из огурцов с зеленью и чесноком, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

angindi1977
angindi1977

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Мицура Томара
Мицура Томара

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик салата греческого.
indeserof1989, спасибо!!!

korshunova_80
korshunova_80

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Вера Фидан
Вера Фидан

Рецепт интересный.
Попробую!

Алхимова Люба
Алхимова Люба

Я сделаю на Новый год!