Макароны с тефтелями

Рецепт от: toissut

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень сытное и ароматное блюдо для семейного стола.

Макароны с тефтелями можно приготовить на второе, либо к ужину. Подойдет как свиной, так и смешанный фарш. Соус готовится с добавлением томатной пасты, но можно сделать его и из свежих помидор. Овощи следует почистить и измельчить в блендере. По желанию в соус можно добавить небольшое количество сметаны. Получается очень вкусные тефтели в томатном соусе, их можно подавать к столу с отварными макаронами или картошкой. Так же макароны с тефтелями хорошо сочетаются с салатом из свежих овощей.

Любителям тефтелей рекомендую попробовать приготовить рецепт домашних макарон. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

Для макарон:

  • Макароны - 100 г
  • Вода - 500 мл
  • Соль - по вкусу

Для тефтелей:

  • Вода - 300 мл
  • Соль - по вкусу
  • Фарш мясной - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 0.5 шт.
  • Рис - 3 ст.л.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 20 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для соуса:

  • Вода - 1.5 стак. (200 мл)
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.

Приготовление

  1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и промыть водой.

  2. Морковь измельчить на мелкой терке. Одну луковицу покрошить мелко. Высыпать овощи в фарш. Добавить рис, соль и перец. Размешать до однородности и слепить шарики.

  3. Тефтели обвалять в муке и обжарить до румяного цвета в масле.

  4. Приготовить соус из томатной пасты, муки и воды. Лук порезать полукольцами, добавить в соус и перемешать.

  5. Обжаренные тефтели залить соусом и готовить под крышкой 20 минут.

  6. Любые макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг. Подать горячие макароны с тефтелями к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую макароны болоньезе. Должно быть вкусно.

Рецепт макарон с тефтелями

Фото макарон с тефтелями.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ahtictap1988
ahtictap1988

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Бахарев Лиза
Бахарев Лиза

Я еще не делала макароны с тефтелями, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Галя Уманец
Галя Уманец

Макароны с тефтелями - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

tanechka99
tanechka99

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Ксюша Шамиева
Ксюша Шамиева

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

lyalya77
lyalya77

А как здесь добавить рецепт в закладки?

eddoctoup
eddoctoup

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт макарон с тефтелями разочаровал.
Никому не понравилось(

edyanc
edyanc

А я никогда так не готовила макароны с тефтелями, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/tefteli/bulochki-s-teftelyami.

raya71
raya71

Спасибо toissut за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))