Каннелони с фаршем и капустой в томатном соусе

Ингредиенты на одна порция

• соль - 1 щепотка
• перец черный - 1 щепотка
• соус - по вкусу
• чеснок - 1 стак.
• оливковое масло - по вкусу
• помидоры - 1 банка
• сметана - 2 ст.л.
• базилик - по вкусу

Приготовление

1. потушить капусту, добавить фарш.,слегка обжарить.

2. Приготовить соус.: Лук и чеснок мелко нарезать. Разогреть растительное масло. Обжарить до румяности лук и чеснок, добавить консервированные пюрированные томаты. Затем свежий помидор порезать кусочками, добавить к соусу. Довести до кипения и тушить на минимальном огне 5-10 минут. За пару минут до готовности посолить, поперчить по вкусу, добавить базилик.

   

3. в форму для запекания поместить небольшое количество соуса, затем начиненные каннелони

   

4. залить оставшимся соусом,. Сметану развести в воде полить сверху. (макароны должны быть полностью покрыты). Накрыть форму листом фольги и запекать 40 минут, затем убрать фольгу и печь еще 10 минут.

   

5. Приятного аппетита!