Тушеная чечевица
Рецепт от: marianna82
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Почему-то мы не так часто готовим чечевицу. Это нужно исправлять! Вот вам рецепт о том, как приготовить тушеную чечевицу. Очень вкусно, просто и невероятно полезно!
Любителям гарниров рекомендую попробовать приготовить рецепт чечевицы с овощами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Чечевица — 450 г
- Помидоры — 4 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Розмарин — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Вода — 1 л
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок
Приготовление
-
Переберите и промойте чечевицу. Потом поставьте ее на огонь и варите 30 минут в одном литре воды.
-
В сковороде или в казане подогрейте масло. Крупно нарежьте овощи, отправьте их на огонь. Спустя 5 минут всыпьте чечевицу и добавьте пряности.
-
Очистите чеснок, разберите его на зубчики. Вкиньте их, не измельчая. Влейте кипяченую воду, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.
-
Нарежьте мелко зелень, ее тоже добавьте в сковороду. Закройте все крышкой и тушите 25 минут. За 3 минуты до готовности посолите, а потом подавайте.
На заметку
Лично я чечевицу люблю больше, чем горох. Она не так "растекается" в кастрюле и не становится вязкой, особенно, если ее правильно сделать. Также я предлагаю вполне полноценное блюдо, поскольку мы добавим болгарский перец и помидоры. Хотя как гарнир его подавать предпочтительней вместе с мясом.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую острую чечевицу с лососем. Должно быть вкусно.
Фото тушеной чечевицы.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила тушеную чечевицу…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тушеной чечевицы!
Замечательный рецепт, тушеная чечевица получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Marianna82, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила тушеную чечевицу…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/garniry/chechevitsa-s-kurinym-file. Наверно я надолго у Вас.
Я сделаю на Новый год!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тушеную чечевицу периодически готовим!!!)
Спасибо огромное за рецепт тушеной чечевицы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тушеной чечевицей!
Спасибо marianna82 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тушеную чечевицу!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!