Рецепт от: Катя
Говорят, этот рецепт корнями уходит в Шираз. очень вкусная вещь.
Любителям гарниров рекомендую попробовать приготовить рецепт фокаччи с черешней. Очень даже ничего.
После этого оставляем еще на 10 минут в закрытой посуде. Осторожно перекладываем ложку за ложкой в блюдо. (как вариант: украшаем орешками и фисташками), выливаем сверху оставшиеся полстакана сиропа, смешанного со сливочным маслом. Подаем горячим. Картошку и рис со дна сковороды складываем в тарелку и подаем отдельно (это очень вкусно!).
Потом снимаем крышку, добавляем половину растопленного сливочного масла и половину черешневого сиропа, который перед этим слили в стакан. Снова закрываем. Варим еще 10 минут.
Потом закладываем слоями черешню и рис. сверху посыпаем корицей и заливаем "шафрановую" воду (шафран настаивался час в воде, помните?). Плотно закрываем крышкой и варим на медленном огне около 50 минут. Все это время не трогаем и крышку не снимаем
Высушиваем сковородку и разогреваем на ней полстакана оливкового масла. В сильно нагретое масло кладем картошку и жарим семь минут, не переворачивая. Добавляем две полных (с горкой) ложки риса и жарим еще 5 минут.
Черешню процеживаем (сироп слить в отдельный стакан) и обдаем кипятком. Добавляем сахар, корицу, сливочное масло и кипятим смесь на среднем огне около получаса.
Рис промыть трижды теплой водой (или дать настояться в воде 4 часа), процедить, ополоснуть и оставить в сторонке. Тем временем в большой тефлоновой сковороде смешать 8 стаканов кипятка с 3 чайными ложечками соли. Добавляем рис и варим 8 минут. За это время дважды перемешиваем, чтобы не возникло комков.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маффинов с черешней внутри. Должно быть вкусно.
Картофель и сыр с плесенью
Гарниры
Смузи с малиной и черешней
Смузи
Рис с шафраном и миндалем
Гарниры
Комментарии к рецепту
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рис с черешней! Так и хочется что-нибудь приготовить!
А у меня рис с черешней прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Катя, спасибо за рецептик!!!
Отлично, рис с черешней — супер, понравилось всем!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рис с черешней
спасибо за рецепт…
Рис с черешней готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Катя!!!
Вареники с черешней
Вареники
Крокеты из кабачков
Гарниры