Тыквенная гранола

Ингредиенты на четыре порции

• овсяные хлопья - 130 г
• грецкие орехи - 80 г
• кунжут - 1 ст.л.
• тыквенное пюре - 150 г
• мед - 2 ст.л.
• растительное масло - 1 ст.л.
• корица молотая - ½ ч.л.
• мускатный орех молотый - 1 щепотка
• имбирь молотый - 1 щепотка

Приготовление

1. В миске смешать овсяные хлопья, кунжут, крупно порубленные орехи и специи.

2. Пюре из тыквы я делаю просто: тыкву нарезаю кубиками и запекаю до мягкости в духовке около 30 минут, потом пюрирую блендером. Смешать в миске пюре из тыквы, мед и растительное масло.

   

3. Смешать сухие и влажные продукты вместе. Форму выстелить пергаментом и распределить гранолу по форме.

   

4. Выпекать в разогретой до 170 С духовке 30 минут, через 10-15 минут перемешать ложкой, чтобы все равномерно подсушилось.

   

5. Остывшую гранолу пересыпать в стеклянную банку для хранения.

   

6. Кушать с молоком или йогуртом. Приятного завтрака!