Тыквенная каша с рисом

Ингредиенты на пять порций

• Тыква - 300 г
• Рис - 0.5 стак.
• Молоко - 1 л
• Цукаты (изюм) - по вкусу
• Сахар - по вкусу
• Ванильный сахар - 10 г
• Соль - 2 щепотки

Приготовление

1. Солнечная, вкусная тыквенная каша. В этот раз решила приготовить ее с рисом. Пропорции даю приблизительно для каши средней густоты. Если любите более редкую кашу - увеличьте количество молока, а если хотите погуще, добавьте больше риса. В кашу можно добавлять любые сухофрукты или цукаты по вкусу.

2. Для каши из тыквы и риса, нам потребуется небольшой набор продуктов: мякоть тыквы, длинозерный или круглозерный рис, молоко, сахар, соль и цукаты.

3. Тыкву нарезать крупными брусочками,

   

4. залить водой до половины, добавить пару щепоток соли и отварить до готовности.

   

5. С тыквы слить воду, размять в пюре, затем воду вернуть в кастрюлю. Добавить промытый рис. Дать закипеть.

   

6. В кастрюлю добавить сахар, ванильный сахар, цукаты (изюм) и влить молоко. Варить на медленном огне периодически помешивая 20-25 минут.

   

7. Затем кашу выключить и дать настояться 30 минут. В готовую тыквенную кашу с рисом можно положить кусочек сливочного масла.

   

8. Приятного аппетита!