Щербет с арахисом
Рецепт от: Занковец Соня
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 8 ккал
- Кухня: Авторская
Самое интересное, что щербетом называют и напиток, и восточную сладость на основе орехов в сливочной помадке. В нашем рецепте речь пойдет о втором лакомстве, которое, как оказалось, готовится очень просто и быстро.
Если вы когда-либо делали домашние ириски, то отметите, что способ приготовления арахисового щербета и этих конфет очень похож. Итак, любителям домашних сладостей посвящается…
Любителям щербета рекомендую попробовать приготовить рецепт сметанного пирога на творожном тесте. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Арахис 1 стак.
- Молоко 1 стак.
- Сахар 3,5 стак.
- Сливочное масло 80 г
Приготовление
-
Смешайте молоко с 3 стак. сахара и поставьте на медленный огонь, уваривайте в течение получаса, время от времени помешивая.
-
На сковороде или противне слегка поджарьте арахис и отделите орешки от шелухи.
-
Остальной сахар расплавьте на сковороде и соедините карамель с молоком, варите еще час, затем добавьте масло и снимите с огня.
-
Плоскую емкость, например противень, застелите пекарской бумагой и выложите арахис, залейте карамельной смесью.
-
Оставьте щербет в прохладном месте до полного застывания. Готово!
На заметку
Щербет домашнего приготовления нарезают достаточно толстым слоем при помощи острого ножа. Среди всех десертов, щербет — один из самых необычных: подается словно пирожное, а больше похож на конфету. Такое лакомство стоит приготовить, поэтому сохраняйте рецепт в закладках!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую хачапури с сыром. Должно быть вкусно.
Фото щербета с арахисом.
Маринованные зубчики чеснока
Маринование
Закуска из селедки
Закуски
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить щербет с арахисом
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Пасибо тебе Занковец.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Привет всем, случайно узнала о шоколадном тарте с карамелью и соленым арахисом, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Обязательно приготовлю!
Занковец, спасибо!
Занковец — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
А я сделала щербет с арахисом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень вкусный рецепт щербета с арахисом, буду рада воспользоваться рецептом.
Какая красота…
Обязательно сделаю щербет с арахисом!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Красиво, вкусно, класс просто!
Клубничный щербет
Щербет