Мороженое с клубникой
Рецепт от: Lyuba
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 550 ккал
- Кухня: Домашняя
Если мороженое получилось недостаточно сладким, приготовьте к нему соус из белого шоколада. Клубнику можно и не резать, главное, чтобы ягоды были вымыты и высушены лишняя жидкость здесь не нужна. Если нет свежей клубники, можно взять замороженную и сделать из нее соус французы называют его кули: ягоды немного прогреть, затем протереть через сито, добавить немного лимонного сока и полить мороженое.
Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого без яиц. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- клубника - 600 г
- сахар - 150 г
- яичные желтки - 6 шт.
- сливки жирные - 350 мл
- молоко - 250 мл
Приготовление
-
Сливки и молоко влить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить.
-
Желтки и 120 г сахара взбивать блендером с насадкой-венчиком 3 5 минут до получения пышной, воздушной массы.
-
В яичную массу, постоянно перемешивая венчиком, влить горячие сливки с молоком, затем затянуть посуду пищевой пленкой.
-
Заварить сливочно-яичную массу в микроволновой печи и отправить в морозилку или в машинку для приготовления мороженого.
-
Клубнику разрезать на 4 части, посыпать оставшимся сахаром и дать постоять.
-
В охлажденное мороженое добавить клубнику вместе с выделившимся соком и все перемешать.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мороженое с клубникой и малиной. Должно быть вкусно.
Фото мороженого с клубникой.
Йогуртовое мороженое
Мороженое
Мороженое из йогурта
Мороженое
Банановое мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Мороженое с клубникой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Lyuba! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Lyuba вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Ой, соскучилась что-то по мороженому с клубникой.
Приготовлю завтра)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
А мой муж любит готовить http://vkusnoprigotovim.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-yeskimo. Думаю, мороженое с клубникой тоже нужно попробовать.
Делала мороженое с клубникой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо! Беру в закладки.
Творожное мороженое
Мороженое
Мороженое Эскимо
Мороженое