Рецепт от: ganikhina_76
Рецепт приготовления конфет из коричневого сахара, тыквенных семечек, кукурузного сиропа и корицы.
Любителям конфет рекомендую попробовать приготовить рецепт итальянских конфет. Очень даже ничего.
Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Поместить семена тыквы и немного рапсового масла в сковороду и жарить на среднем огне, пока они не начнут трещать. Все время шевелите сковороду для предотвращения пригорания. После того как все семена станут золотистого цвета (это займет около четырех минут), снять сковороду с огня и выложить семечки на тарелку.
2. В кастрюле смешать сахар, коричневый сахар, кукурузный сироп, воду, корицу и соль. Довести смесь до кипения на среднем огне, помешивая.
3. Добавить обжаренные семена тыквы и хорошо размешать. Готовить смесь, постоянно помешивая, пока она не достигнет температуры 150 градусов. Замеряйте температуру на кондитерском термометре. Если у вас его нет, сделайте следующее: смесь будет готова, когда при помещении небольшого ее количества в холодную воду она превратится в твердую хрупкую нить.
4. Снять смесь с огня и сразу же перемешать с маслом и содой. Будьте осторожны, так как в этот момент смесь начнет пениться. Сразу же вылить смесь на противень, охватывая как можно больше пространства. При использовании шоколада выложите шоколадные чипсы на противень и залейте его карамелью.
5. Разровнять шпателем до нужной толщины.
6. Дать полностью остыть. После охлаждения разорвать на куски или нарезать.
По этому рецепту у вас получится около 450 г конфет.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую конфеты из нута. Должно быть вкусно.
Банановые конфеты
Конфеты
Домашние конфеты
Конфеты
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Ganikhina_76,:) очень аппетитное фото карамельных конфет с тыквенными семечками
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень красиво! И вкусно!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Последнее время увлеклась приготовлением банановых конфет, мужу нравится.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт карамельных конфет с тыквенными семечками.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ganikhina_76, отличный рецепт карамельных конфет с тыквенными семечками
спасибо за идейку
Рецепт карамельных конфет с тыквенными семечками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Готовится элементарно)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Ganikhina_76! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
карамельные конфеты с тыквенными семечками(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Конфеты конфетти
Конфеты
Конфеты Коровка
Конфеты