Омлет с моцареллой и помидорами
Рецепт от: uredlalas
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 570 ккал
- Кухня: Итальянская
- Вегетарианство: Детское меню
Любителям омлета рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета с помидорами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- Яйцо куриное 3 шт.
- Помидоры черри 4 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Сыр моцарелла 50 г
- Зеленый базилик 20 г
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Яйца смешать с солью и перцем.
-
В сковороде на сливочном масле немного припустить помидоры и залить яйцами. Секунд через двадцать добавить моцареллу, нарезать листья базилика и снять с огня.
-
На одну минуту оставить сковороду остывать, после чего полить оливковым маслом и подавать.
На заметку
Это яичная версия знаменитого салата капрезе и неаполитанской пиццы. Помидоры, моцарелла и зеленый базилик здесь обязательно должны быть хорошего качества. Яйца для этого омлета, как и для большинства других плоских омлетов, надо смешивать вилкой, а не взбивать в пену венчиком. После смешивания получается более точная, тягучая и неоднородная текстура. Сливочное масло можно заменить оливковым.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую омлет с колбасой и помидорами в духовке. Должно быть вкусно.
Фото омлета с моцареллой и помидорами.
Омлет с помидорами Неаполитанский
Омлет
Фриттата с рукколой и моцареллой
Омлет
Омлет с помидорами и картофелем
Омлет
Комментарии к рецепту
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Вкуснятина
Спасибо большое за рецепт омлета с моцареллой и помидорами, uredlalas.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на омлет с моцареллой и помидорами, если бы не доверяла рецептам uredlalas на все 100%.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Я еще не делала омлет с моцареллой и помидорами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Uredlalas — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Последнее время заинтересовалась фриттатой с рукколой и моцареллой. Попробуйте!
Да да вкусняха)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Омлет с сосисками и помидорами
Омлет
Омлет
Омлет