Испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами
Рецепт от: isous1977
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Авторская
Этот омлет называется по-испански тортилья. Прекрасный легкий ужин или сытный завтрак. Яйца, картошка, лук-порей, зеленый горошек, брынза и помидоры.
Любителям омлета рекомендую попробовать приготовить рецепт испанского омлета. Очень даже ничего.
Ингредиенты на
- 200 г замороженного горошка
- 500 г картофеля
- 2 стебля лука-порея
- 200 г брынзы или феты
- 400 г крепких помидоров
- 5 ст.л. растительного масла
- 5 яиц
- 1–2 ст.л. минеральной воды
- соль, перец
- кайенский перец
- 1 ст.л. измельченной петрушки
Приготовление
-
Разморозьте горошек. Очистите и помойте картофель, нарежьте тонкими ломтиками и обсушите бумажным полотенцем. Почистите и помойте лук-порей, нарежьте его толстыми кольцами. Обсушите брынзу и нарежьте кубиками. Помойте помидоры и нарежьте их дольками.
-
Разогрейте в большой сковороде подсолнечное масло. Помешивая, обжаривайте горошек, картофель и лук-порей около 10 минут. Затем добавьте половину сыра и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром и положите помидоры.
-
Взбейте яйца с минеральной водой, солью и перцем, щепоткой кайенского перца и петрушкой. Вылейте яичную смесь в картофель с овощами и готовьте 10 минут на слабом огне, пока яйца не свернутся. Затем с помощью тарелки переверните омлет и готовьте еще 5 минут. Нарежьте на куски и подавайте.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую омлет с помидорами. Должно быть вкусно.
Фото испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами.
Омлет с моцареллой и помидорами
Омлет
Омлет с помидорами и картофелем
Омлет
Омлет с сосисками и помидорами
Омлет
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сегодня приготовила, получилось испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Да да вкусняха)
А я сделала испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Пробовала приготовить vkusnoprigotovim.ru/zakuski/omlet/omlet-miks-so-svininoi-i-pomidorami-cherri, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сейчас буду готовить испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Омлет с грибами и картофелем
Омлет
Омлет с картофелем
Омлет