Домашний гамбургер
Рецепт от: lisa
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 623 ккал
- Кухня: Авторская
Всем хорошо известно, что гамбургер — далеко не самая полезная пища. Этот вид сэндвича имеет большое количество наполнителей. Кроме мяса, он может включать листья салата и огурцы, кетчуп и майонез, дольки кабачка, помидоры, сырой или жареный лук. Конечно же, современные интерпретации в корне отличаются от оригинальной рецептуры иммигрантов из Гамбурга. Ведь именно они привезли с собой идею создания короля фастфуда.
Бытует ошибочное мнение, что повторить такой же вкусный гамбургер, как в ресторане, дома невозможно. Сегодня мы развенчаем миф! Давайте приготовим вкусный и полезный закрытый сэндвич, который способен поразить воображение.
Любителям бургеров рекомендую попробовать приготовить рецепт гамбургера. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Булка 6 шт.
- Салат латук 12 шт.
- Куриное филе 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 120 г
- Сметана 150 г
- Петрушка 1 пуч
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
- Огурцы 2 шт.
Приготовление
-
Приготовьте филе курицы. Нарежьте его толстыми пластинками. Если пластинки будут слишком тонкие, курица выйдет сухой.
-
Взбейте яйцо венчиком. Окуните в него пластинку филе, а после обваляйте ее в панировочных сухарях.
-
Возьмите глубокую сковороду и обжарьте каждый кусочек с двух сторон на небольшом огне. Филе должно покрыться золотистой корочкой.
-
Промойте листья салата и обсушите их на кухонном полотенце. После этого нарежьте огурцы кружочками. Приготовьте сметанный соус. Для этого нужно мелко нарезать петрушку и смешать со сметаной. Добавьте перец и соль по вкусу.
-
Разогрейте сковороду. Разрежьте булочки для гамбургеров пополам. Подсушите срез на сковороде без масла.
-
Соберите гамбургер. Вы можете выбрать собственный вариант сборки. Один из возможных: лист салата, сметанный соус, огурцы.
-
Сверху положите обжаренное до золотистой корочки филе, еще раз огурцы и один лист салата. Накройте всё верхней частью булочки. Наслаждайтесь своим домашним гамбургером!
На заметку
Достаточно приготовить этот гамбургер всего один раз, и вы больше не захотите пробовать другой вариант. Если вы любите овощи, добавьте помидоры в качестве одного из слоев. Угощайте своих родных и друзей. Делитесь рецептом с теми, кто любит сэндвичи так же сильно, как и вы.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую австралийский гамбургер с куриной грудкой. Должно быть вкусно.
Фото домашнего гамбургера.
Гамбургер с курицей
Бургеры
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что домашний гамбургер не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту домашний гамбургер, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Lisa, я всегда доверяю твоим рецептам!
Прочитала, надо попробовать.
Девочки, давайте поговорим про гамбургер на салатных листьях. Сегодня приготовила, понравилось.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Домашний гамбургер давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Получилось отменно!
lisa, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.