Рецепт от: Людмила
Этот Рождественский бисквитный торт популярен во многих странах. Обычно его делают с шоколадной начинкой, но мне захотелось попробовать с апельсиновым джемом, получилось интересно и совсем не сложно!
Любителям джема рекомендую попробовать приготовить рецепт дрожжевого теста с джемом. Очень даже ничего.
Разогреть духовку до 250 С градусов. Форму застелить пергаментом.
В большой миске взбить желтки с сахаром, пока масса не станет белесой, 5 минут, можно взбивать в комбайне. Затем добавить половину муки.
В другой миске взбить белки с щепоткой соли, пока они не станут плотными и пышными. Половину белков добавить к желткам. Перемешать как можно аккуратнее, чтобы не опал обьем. Затем добавить оставшуюся половину муки, а затем - оставшиеся белки. Такой порядок позволяет сохранить обьем теста, что сделает бисквит более пышным.
Вылить тесто в форму, толщина теста не должна быть больше 1 см. Это будущий рулет, который нам необходимо в дальнейшем скатать.
Печь около 7 минут, пока тесто не зарумянилось, совсем слегка.
Вынуть корж из духовки, выложить на влажное полотенце и скатать рулетом. Дать немного полежать - остыть, чтобы держал форму.
Развернуть рулет, смазать апельсиновым джемом и снова скрутить.
На водяной бане растопить шоколад. Добавить сливочное масло, помешивая полностью растопить масло. Полить готовый рулет шоколадной глазурью.
После того, как глазурь слегка застынет, ножом нарисовать рисунок, имитирующий кору дерева.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую булочки-узелки с джемом. Должно быть вкусно.
Быстрый рулет с джемом
Джем
Блинчики с джемом
Джем
Трубочки с джемом
Джем
Комментарии к рецепту
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
А что вы нашли в шоколадном рулете полено с джемом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить трубочки с джемом. Вот ).
Все понятно и наглядно.
Готовить с Людмила одно удовольствие!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо огромное за рецепт шоколадного рулета полено с джемом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный рулет полено с джемом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Булочки с джемом
Джем
Рулет с джемом
Джем