Кростата с апельсиновым джемом

Рецепт от: Каблучко Галя

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Итальянская

Вкусный итальянский пирог Crostata di Roma с чашечкой свежесваренного ароматного кофе (можно и каппучино, а у меня - латте!!) прекрасно подойдет к завтраку!

Любителям джема рекомендую попробовать приготовить рецепт дрожжевого теста с джемом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • мука - 1 г
  • сахар - 2 г
  • масло сливочное - 3 г
  • лимонная цедра - 5 шт.
  • соль - 6 щепоток
  • ванилин - 7 шт.
  • разрыхлитель - 8
  • джем - 9 шт.
  • сахарная пудра - 10 шт.

Приготовление

  1. Желтки растереть с сахаром.

  2. Снять цедру с лимона (при желании ее можно порезать помельче).

    кростата с апельсиновым джемом. Шаг 2
  3. Просеять муку, добавить 1 п. ванилина и 1 п. разрыхлителя, щепотку соли перемешать. Добавить сливочное масло комнатной t. Вымесить тесто. В последнюю очередь добавить желтки с сахаром. Хорошо вымесить тесто.

    кростата с апельсиновым джемом. Шаг 3
  4. Сформировать шар. Завернуть в пищевую пленку и на 30-40 мин поставить в холодильник.

    кростата с апельсиновым джемом. Шаг 4
  5. После того, как тесто охладилось, отделяем от него 2/3 и раскатываем круг чуть больше диаметра формы. Выкладываем полученный круг на дно формы, формируя небольшие бортики. Сверху равномерно выкладываем джем.

    кростата с апельсиновым джемом. Шаг 5
  6. Из оставшегося теста нарезаем фигурные полоски и укладываем сверху джема. Ставим в разогретую до 180 г духовку на 45 мин

    кростата с апельсиновым джемом. Шаг 6
  7. Готовый пирог выкладываем из формы на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита и хорошего начала дня!

    кростата с апельсиновым джемом. Шаг 7

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую булочки с джемом и штрейзелем. Должно быть вкусно.

Рецепт кростаты с апельсиновым джемом

Фото кростаты с апельсиновым джемом.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Кержакова Ксюха
Кержакова Ксюха

Вкусна

domit2003
domit2003

Сегодня приготовила кростату с апельсиновым джемом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

erednido
erednido

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

telpee2001
telpee2001

Необыкновенный рецепт кростаты с апельсиновым джемом!!!

Кристина Секси
Кристина Секси

Это не кростата с апельсиновым джемом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Лазаревич Яша
Лазаревич Яша

Девочки, увлеклась кростатой с творогом и джемом. Готовлю каждые выходные.

arisha
arisha

Я недавно как раз делала кростату с апельсиновым джемом.

lyudmila95
lyudmila95

Я тоже заприметила кростату с апельсиновым джемом, да пока еще руки не дошли.

tansi
tansi

Каблучко …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Юська Валерійович
Юська Валерійович

Я с дочкой делаем кростату с апельсиновым джемом. Довольно вкусно выходит :)

arofada
arofada

Я делала кростату с апельсиновым джемом, мне понравилось.
Даже сестре, которая кростату с апельсиновым джемом не любит,понравилось!