Сырники с тыквой

Ингредиенты на три порции

• Творог 300 г
• Тыква 100 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар 1 ст.л.
• Мука цельнозерновая 2 ст.л.
• Крупа манная 1.5 ст.л.
• Соль щепоть
• Корица 1/3 ч.л.

Приготовление

1. Взять хороший жирный творог, в идеальном варианте - домашний, ну тут уж как повезет. Сразу бросить толику соли к творогу.

2. Мускатную тыкву почистить, снять кожу и удалить семечки с волокнистой частью. Мякоть тыквы натереть мелкой стружкой. Бросить оранжевую стружку к творогу.

   

3. Добавить в миску буквально ложку сахара и вбить крупное куриное яйцо - С0.

   

4. Подсыпать немного манки в творожно-тыквенную основу.

   

5. Перемешать тщательно, растирая стружку тыквы и зерна творога между собой. Добавить корицу.

   

6. Сформировать из теста шарики, обвалять каждый в цельнозерновой муке.

   

7. После шарики приплюснуть и поставить на огонь прогреваться сковороду.

   

8. Жарить сырники по 3 минуты с каждой стороны, огонь должен быть умеренным, сковорода едва промасленна.

   

9. Сразу же сырники с пылу-жару подавать к столу. Можно притрусить оранжевых красавцев сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!

   

10. Рецепт "Сырники с тыквой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.