Грушевая шарлотка и домашний лимонад

Рецепт от: Денис Дмитровский

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки с тыквой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на девять порций

  • яйцо — 3 шт.
  • сахар коричневый — 200 г
  • мука гречневая — 85 г
  • мука пшеничная — 65 г
  • груша — 4 шт.
  • уксус яблочный
  • сода
  • лимон — 1 шт.
  • мята
  • мёд — 100 г
  • вода — 1500 мл

Приготовление

  1. Взбиваем три яйца с тростниковым сахаром в блендере до густоты. Добавляем пшеничную и гречневую муку. Гасим соду уксусом. Добавляем в тесто.

  2. 2. Очищаем три груши. Вырезаем сердцевины. Разрезаем груши на дольки. Стелим пергамент на противень. Выливаем часть теста на пергамент. Разровняем ложкой тесто, формируя круг.

    грушевая шарлотка и домашний лимонад. Шаг 2
  3. 3. Выкладываем по кругу дольки груши на тесто. Покрываем сверху оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

    грушевая шарлотка и домашний лимонад. Шаг 3
  4. 4. Готовим лимонад с кусочками груши. Срезаем цедру у лимона. Тонко нарезаем соломкой. Снимаем с лимона белую часть. Выжимаем сок лимона. Оставшуюся мякоть лимона измельчаем. Провариваем несколько минут в небольшом количестве воды. Перемешиваем.

    грушевая шарлотка и домашний лимонад. Шаг 4
  5. 5. Очищаем грушу. Вырезаем сердцевину. Мелко нарезаем грушу и добавляем в графин. Процеживаем лимонную смесь в графин.

    грушевая шарлотка и домашний лимонад. Шаг 5
  6. 6. Измельчаем мяту. Растираем вместе с цедрой. Вливаем воду и немного меда. Перемешиваем. Вливаем лимонный сок. Перемешиваем.

    грушевая шарлотка и домашний лимонад. Шаг 6
  7. 7. Процеживаем полученную смесь. Вливаем в графин. Разбавляем водой по вкусу. Перемешиваем. Выкладываем шарлотку на тарелку. Приятного аппетита! Грушевая шарлотка рекомендована для детей старше одного года. Домашний лимонад рекомендован для детей старше двух лет.

    грушевая шарлотка и домашний лимонад. Шаг 7

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку. Должно быть вкусно.

Рецепт грушевой шарлотки и домашний лимонад

Фото грушевой шарлотки и домашний лимонад.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Дария Мамыкина
Дария Мамыкина

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

lipatova_98
lipatova_98

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ofyer
ofyer

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Вика Некрич
Вика Некрич

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Илличевская Анька
Илличевская Анька

Сделала по вашему рецепту грушевую шарлотку и домашний лимонад, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

hendedon1984
hendedon1984

Попробовали сегодня грушевую шарлотку и домашний лимонад, просто класс!!!

ongangi
ongangi

Попробуйте приготовить шарлотку без глютена vkusnoprigotovim.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-bez-glyutena, там все по шагам расписано.

aciano
aciano

Денис, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
грушевая шарлотка и домашний лимонад — вкуснятина!

erednido
erednido

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит грушевую шарлотку и домашний лимонад.
Большое тебе спасибо, Денис, за такие простые, но аппетитные блюда.

Мартынова Ася
Мартынова Ася

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Гаркушева Зина
Гаркушева Зина

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

seadluc1995
seadluc1995

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

anendi
anendi

Грушевую шарлотку и домашний лимонад готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
грушевую шарлотку и домашний лимонад у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Савкова Лидия
Савкова Лидия

Попробую приготовить грушевую шарлотку и домашний лимонад.