Блинная шарлотка

Рецепт от: Елизавета

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 296 ккал
  • Кухня: Русская

Рецепт блинной шарлотки я однажды увидела в старой бабушкиной кулинарной книге. Решила приготовить! От себя в этот раз добавила шоколадный слой, что придало еще больше шарма блюду. Угощайтесь!

Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • сода - ½ ч.л.
  • мука - 1 ½ стак.
  • молоко - 500 мл
  • уксус 9% - ½ ч.л.
  • яблоки - 4 шт.
  • шоколад - 1 шт.

Приготовление

  1. Яйцо взбиваем с сахаром венчиком.

  2. Добавляем массу в теплое молоко. Туда же соду, гашенную уксусом.

    блинная шарлотка. Шаг 2
  3. Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Я взбила массу блендером, чтобы не было комочков.

    блинная шарлотка. Шаг 3
  4. Добавляем немного растительного масла.

    блинная шарлотка. Шаг 4
  5. В разогретой сковороде выпекаем блинчики.

    блинная шарлотка. Шаг 5
  6. У меня получилось 12 штук.

    блинная шарлотка. Шаг 6
  7. А теперь выкладываем первый блин в форму. Смазываем его сливочным маслом, сверху посыпаем натертым (или тонко нарезанным) яблоком. Добавляем сахар и корицу по вкусу.

    блинная шарлотка. Шаг 7
  8. Следующий слой блинчик, посыпанный тертым шоколадом. И так по очереди, пока блины не закончатся.

    блинная шарлотка. Шаг 8
  9. Последним слоем должен оказаться блинчик. Я сделала его ажурным. Отправляем шарлотку в духовку на 15 минут. Выпекаем при температуре 160 С.

    блинная шарлотка. Шаг 9
  10. Вынимаем из духовки и аккуратно при помощи двух лопаток перекладываем шарлотку на тарелку. По желанию можно полить ее сиропом. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде.

    блинная шарлотка. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    блинная шарлотка. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку без яиц. Должно быть вкусно.

Рецепт блинной шарлотки

Фото блинной шарлотки.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Ира Ольшанская
Ира Ольшанская

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю блинную шарлотку!!!
Еще раз спасибо!!!

asastarof1996
asastarof1996

Елизавета, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

semam2004
semam2004

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

tanechka99
tanechka99

А как Вы готовите vkusnoprigotovim.ru/vypechka/sharlotka/biskvitnaya-sharlotka? Поделитесь секретом.

Вика Некрич
Вика Некрич

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Нина Грызунова
Нина Грызунова

Первый раз приготовила блинную шарлотку!
Елизавета-СУПЕР!!!

Ксюша Фаленкова
Ксюша Фаленкова

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Иванчикова Алла
Иванчикова Алла

Спасибо Елизавета, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

itorit
itorit

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

ebadirya1995
ebadirya1995

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать блинную шарлотку просто.
Спасибо за рецепт)))

endedouto
endedouto

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные блинную шарлотку! Так и хочется что-нибудь приготовить!