Пицца деревенская с курицей

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 1 ст.л.
• Орегано — - По вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Томатное пюре — 3-4 ст.л.
• Сыр Моцарелла тертый — 1 стак.
• Пармезан тертый — 1 стак.
• Базилик свежий — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Помидор — 1 шт.
• Куриное филе — 300 г

Приготовление

1. В наших деревнях такие продукты, как сыры Пармезан и Моцарелла, конечно, редкость, но не забываем, что пицца - блюдо итальянское. А в деревнях Италии других сыров, наверное, и не бывает. Поэтому приготовьте их для приготовления нашей деревенской пиццы. Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов. А пока будем готовить. 1. Начнем с курицы. Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки, обжарьте. И потушите до полной готовности.

2. Готовую курицу отложите в сторону. Теперь замешиваем тесто. натрите сыры Пармезан и Моцарелла, смешайте. Разделите смесь на две части, одна пойдет в тесто, другой мы покроем нашу пиццу. 3. В смесь из сыром добавляем муку и вбиваем яйцо. Замешиваем тесто. По необходимости добавляем кипяченой остывшей воды. 4. Тесто замесили. Хорошее, тягучее. Раскатайте его в форме круга. 5. Приготовьте противень, постелите на него бумагу для выпечки или смажьте оливковым маслом. 6. На противень уложите тесто, нашу основу для пиццы. 7. Теперь начинка. Мелко нарежьте помидор. Нарубите базилик. Смешайте помидор, базилик и кусочки курицы в чашке. 8. Основу для пиццы смажьте томатным пюре. Можете так же воспользоваться томатным соусом или кетчупом. 9. Сверху кладите начинку из курицы, помидора и базилика. И присыпаем все смесью сыром Пармезан и Моцарелла. 10. Ставим в духовку на 20 минут. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!