Кефирные оладьи с яблоками

Ингредиенты на шесть порций

• Кефир нежирный 500 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар 1/2 стак.
• Соль 1 щепотка
• Сода 1/2 ч.л.
• Мука 2 стак.
• Яблоки

Приготовление

1. Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.

2. Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать тесто должно получится легким, пышным, полугустым.

3. Яблоки порезать мелкими ломтиками.

4. Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.

5. Вместо яблок можно использовать бананы, ежевику.

7. Рецепт "Кефирные оладьи с яблоками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.