Маффины с беконом и болгарским перцем

Рецепт от: nuralof

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Авторская

Вкусные, сытные, ароматные маффины. Их можно подать к утреннему кофе или чаю, а также можно взять в дорогу или на пикник. Вместо бекона можно использовать ветчину, балык, карбонад и т. д. Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму. Из указанного количества ингредиентов получается 9-11 штук.

Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт ванильных маффинов. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одиннадцать порций

тесто:

  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100-150 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • соль
  • перец

начинка:

  • 300 г болгарского перца
  • 200 г бекона
  • зелень по вкусу

Приготовление

  1. Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

  2. Зелень мелко нарезать.

    маффины с беконом и болгарским перцем. Шаг 2
  3. Бекон нарезать кубиками или соломкой.

    маффины с беконом и болгарским перцем. Шаг 3
  4. Обжарить бекон на сковороде (масло не добавлять).

    маффины с беконом и болгарским перцем. Шаг 4
  5. Смешать яйца и размягченное масло.

    маффины с беконом и болгарским перцем. Шаг 5
  6. Добавить перец, бекон, зелень.

    маффины с беконом и болгарским перцем. Шаг 6
  7. Посолить, поперчить. Перемешать.

    маффины с беконом и болгарским перцем. Шаг 7
  8. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.

    маффины с беконом и болгарским перцем. Шаг 8
  9. Выложить в формочки, заполняя их наполовину. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.

    маффины с беконом и болгарским перцем. Шаг 9
  10. маффины с беконом и болгарским перцем. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тыквенных маффинов. Должно быть вкусно.

Рецепт маффинов с беконом и болгарским перцем

Фото маффинов с беконом и болгарским перцем.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
eliseenko_76
eliseenko_76

Обязательно приготовлю!
nuralof, спасибо!

Серафима Завертанова
Серафима Завертанова

Nuralof, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Сироха Вика
Сироха Вика

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

lyusi
lyusi

АААААА как вкусно глядя на маффинов с беконом и болгарским перцем слюнки потекли ручьем!!:D

rutse1992
rutse1992

Nuralof, умничка!
Какой аппетитный рецептик маффинов с беконом и болгарским перцем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

alla94
alla94

Супер все получилось

Валентина Пятаева
Валентина Пятаева

закусочных маффинов готовила, а маффинов с беконом и болгарским перцем еще нет. Надо попробовать.

Саша Хомутовская
Саша Хомутовская

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Анна Гамаскова
Анна Гамаскова

Nuralof, сделала сегодня маффинов с беконом и болгарским перцем.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

vika
vika

Nuralof, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

atamanenko_83
atamanenko_83

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.