Пита домашняя

Рецепт от: Ольга Кожушко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Авторская

Чтобы приготовить питу в домашних условиях, вам потребуется меньше 15 минут времени и несколько доступных продуктов. Обязательно попробуйте!

Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт питы с мясом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука - 400 г
  • Дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Вода - 250 мл

Приготовление

  1. Пита - это пресные лепешки которые выпекаются в духовке при высокой температуре, пекутся на сухой сковороде или же в оригинале пекутся на камнях. Особенность питы в том, что при выпечке в лепешке образуется кармашек, который можно надрезать и наполнить его салатом салаты, паштетом и другими заправками.

  2. Для приготовление питы в домашних условиях нам понадобится мука, теплая вода, дрожжи, соль и оливковое масло.

  3. Сначала растворим дрожжи в теплой воде, добавим потихоньку муку и перемешаем ложкой. Далее необходимо влить масло и всыпать соль.

    пита домашняя. Шаг 3
  4. Замесим мягкое, немного липкое тесто. Затем выложим его в миску, накроем пленкой и уберем в теплое место на 2-2,5 часа.

    пита домашняя. Шаг 4
  5. Тесто должно увеличится в 2-3 раза в объеме.

    пита домашняя. Шаг 5
  6. Выложить тесто на стол и присыпая мукой, хорошо его вымесить.

    пита домашняя. Шаг 6
  7. Разделить тесто на равные части. Получается примерно 10-12 частей.

    пита домашняя. Шаг 7
  8. Каждый кусочек раскатать, затем завернуть края во внутрь и немного раскатать скалкой.

    пита домашняя. Шаг 8
  9. Выложить лепешки на противень застеленный пергаментом и выпекать при 220-230 грамм, 10-12 мин

    пита домашняя. Шаг 9
  10. Домашняя пита готова!

    пита домашняя. Шаг 10

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую арабскую лепешку пита бездрожжевая в духовке. Должно быть вкусно.

Рецепт питы домашней

Фото питы домашней.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Нюта Умова
Нюта Умова

Всё круто, всё вкусно, спасибо Ольга за твои рецепты.))))

ekimedin
ekimedin

Я слабо разбираюсь в пите домашней, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Ермакова Аида
Ермакова Аида

Ольга,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту питы домашней.
Получилась вкуснятина!

itero
itero

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать питу домашнюю, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

inga78
inga78

Ольга, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех питы домашней.

zhenya90
zhenya90

Ну вообще я не люблю питу домашнюю, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

yithui
yithui

Сегодня проводила эксперимент: готовила питу с бараниной, греческим салатом и соусом цацики. Приятного аппетита!

olfof
olfof

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Оношко Алена
Оношко Алена

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пита домашняя!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

nadya85
nadya85

Пита домашняя - очень вкусно, продукты сочетаемые