Пита
Рецепт от: ЮлияУлицкая
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Средиземноморская
Пита - это очень удобный хлеб. Печь легко. Можно брать на пикники.
Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт питы с мясом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- мука - 2 стак.
- дрожжи свежие - 1 шт.
- сахар - 1 г
- соль - 1
- вода - 1 стак.
Приготовление
-
воду согреем до 35-37 градусов, размешаем в ней сахар и дрожжи, дадим дрожжам ожить.
-
муку просеем в чашу комбайна, добавим соль и разведенные в воде дрожжи, хорошо вымешаем на минимальной скорости.
-
выложим тесто на разделочную доску, дадим подойти (объем увеличится вдвое). За это время разогреем духовку до 240-250 градусов (нужна максимальная температура, на которую способна ваша духовка).
-
Разделим тесто на кусочки размером с куриное яйцо. Раскатаем их в небольшие тонкие лепешки (диаметром около 15 см), выкладываем питы на сухой противень и без расстаивания отправляем их в духовку.
-
Выпекаем минут 5-7 (питы вздуются и чуть-чуть зарумянятся). Выкладываем на блюдо, остужаем... Подаем на стол. Осталось надрезать и начинить. В качестве начинки можно использовать паштеты, салаты... и что еще подскажет ваша фантазия.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую арабскую лепешку пита бездрожжевая в духовке. Должно быть вкусно.
Фото питы.
Комментарии к рецепту
А я готовила питу уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ЮлияУлицкая!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Готовила питу Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
пита с бараниной, греческим салатом и соусом цацики тоже интересный вариант.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт питы.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала питу, мне не понравилось.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо! Клевенько!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибочки :)