Блинчики с мясом и рисом

Рецепт от: Галя Лузан

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, На полдник

Блинчики фаршируют разными начинками. Одна из таких - рис с мясом. Такая начинка - очень сытная и невероятно вкусная. Добавьте в нее пережаренный на растительном масле лук и специи.

Любителям блинов рекомендую попробовать приготовить рецепт блинчиков с мясом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко или вода — 300 мл
  • Мука — 2 стак.
  • Рис — 1 стак.
  • Фарш — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 60 г

Приготовление

  1. Готовить блины всегда в удовольствие. Пока будем выпекать блины, нужно отварить рис и заранее подготовить начинку.

  2. 2. Отвариваем рис до полной готовности. Тщательно промываем его и откидываем на дуршлаг.

    блинчики с мясом и рисом. Шаг 2
  3. 3. Пока варится рис, готовим фарш. Можно сделать его из мяса, прокрутив через мясорубку, а можно взять уже готовый.

    блинчики с мясом и рисом. Шаг 3
  4. 4. Отправляем на сковороду лук. Жарим его на растительном масле до появления золотистого цвета.

    блинчики с мясом и рисом. Шаг 4
  5. 5. Затем отправляем фарш, солим и приправляем. Жарим до готовности, постоянно помешивая. В конце я добавляю немного воды и пропариваю мясо с луком. Кода выкипит вся вода, начинку можно снимать с огня.

    блинчики с мясом и рисом. Шаг 5
  6. 6. Пока начинка остывает, замешиваем массу на блины. Выпекаем блинчики традиционным способом и начиняем. Смешайте рис с фаршем и луком, добавьте соль по вкусу и заверните ее в блинчик (конвертиком).

    блинчики с мясом и рисом. Шаг 6
  7. 7. Подавайте блинчики с мясом и рисом в горячем виде вместе со сметаной. Холодными их также можно кушать.

    блинчики с мясом и рисом. Шаг 7

На заметку

Традиция приготовления блинчиков уходит корнями далеко в прошлое. Как и тогда, сегодня блинчики готовят по-разному и с разными начинками. Попробуйте приготовить начинку из риса и мяса и вам, непременно, понравится. Фарш можно сделать самостоятельно, а можно использовать уже готовый.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую блинчики тонкие. Должно быть вкусно.

Рецепт блинчиков с мясом и рисом

Фото блинчиков с мясом и рисом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
korshunova_80
korshunova_80

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит блинчики.
Большое тебе спасибо, Галя, за такие простые, но аппетитные блюда.

omimatadr
omimatadr

Сделала по вашему рецепту блины, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

rotensart
rotensart

Галя, рецепт замечательный! Спасибо!

vika86
vika86

Надо будет сделать вкусные блины. Должно получиться классно.

inder
inder

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

elfee2001
elfee2001

Это, реально, вкуснотища.

onaraspor
onaraspor

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

endore
endore

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вкусные блины.
Раньше думала, что вкусные блины, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

pendang
pendang

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Анна Гамаскова
Анна Гамаскова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

perepechina_70
perepechina_70

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела блины, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Ника Тимичева
Ника Тимичева

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Замалеева Соня
Замалеева Соня

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

esuinotri
esuinotri

Офигительно вкусно!!!

sicoryind2000
sicoryind2000

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..