Блинчики, фаршированные ветчиной и сыром
Рецепт от: Дина Резникова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Масленица
Делаем сытную и пикантную закуску из блинчиков на работу или перекус. Смотрим рецепт блинчиков, фаршированных ветчиной и сыром, и запоминаем!
Любителям блинов рекомендую попробовать приготовить рецепт блинчиков с мясом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко — 300 мл
- Яйца — 3 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л. (для теста)
- Базилик — 20 г (для теста)
- Мука — 150 г
- Ветчина — 150 г
- Сыр — 125 г
- Сливки — 300 мл (для начинки)
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Мука — 1,5 ст.л. (для начинки)
- Специи — По вкусу
Приготовление
-
Базилик (или другую зелень) залете кипятком.
-
Замесите тесто (молоко, яйца, сахар и соль по вкусу, добавьте базилик, взбейте, потом муку и масло растительное; все перемешиваем). Отставьте на 20 минут. Тем временем делаем начинку: режем ветчину на кубики.
-
Обжарив ветчину, перекладываем ее. Теперь с маслом сливочным обжариваем муку.
-
Теперь вливаем туда сливки, порезанный сыр, ветчину и специи. Обжариваем пару минут, пока сыр не расплавится.
-
Теперь жарим блины. Получается штук 12-15.
-
На краешек блинчика выкладываем начинку.
-
Заворачиваем рулетом.
-
Перед подачей готовые блинчики, фаршированные ветчиной и сыром можно еще подогреть в духовке, микроволновке или на гриле. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы сделать наши блинчики более яркими - добавим немного зелени в тесто для цвета. Кстати, для приготовления блинчиков, фаршированных ветчиной и сыром я взяла моцареллу, но это совершенно не обязательно. Можно взять брынзу или другой сыр, который вам нравится. Приготовления займет некоторое время, но закуска того стоит. Смотрим рецепт.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую блинчики с томатами, шпинатом и сыром фета. Должно быть вкусно.
Фото блинчиков, фаршированных ветчиной и сыром.
Кукурузные блинчики
Блины
Блинчики с кипятком
Блины
Комментарии к рецепту
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт блинчиков!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для блинчиков.
Вкусные блины - очень вкусно, продукты сочетаемые
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Все понятно и наглядно в рецепте вкусных блинов.
Готовить с Дина одно удовольствие!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Впервые делала блинчики.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила блинчики по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Прекрасный рецепт вкусные блины!
Лучше делать вкусные блины строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я тоже делала вкусные блины.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Тыквенные блинчики
Блины
Быстрые блинчики
Блины