Уха по-фински с молоком

Рецепт от: Ревенко Тоня

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 44 ккал
  • Кухня: Финская
  • Повод: На обед, На ужин

Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте. Будет вкусно!

Любителям ухи рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы с молоком. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Горбуша — 350 г (голова и хвост)
  • Картофель — 2 шт.
  • Репчатый лук — 0,5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Молоко жирное — 2 стак.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Вода — 1,5 л
  • Сливочное масло — 30 г
  • Зелень — По вкусу

Приготовление

  1. Почистите и промойте все овощи. Поставьте на огонь воду с рыбой. Доведите подсоленный бульон до кипения, а потом варите его 10 минут. Затем вытащите горбушу. Воду процедите и вновь поставьте ее на огонь.

  2. В бульон добавьте натертую морковь и нарезанный лук.

    уха по-фински с молоком. Шаг 2
  3. Потом в суп добавьте картофель кубиками. Варите блюдо до его готовности.

    уха по-фински с молоком. Шаг 3
  4. На сковороде обжарьте муку до кремового цвета, постоянно ее мешая.

    уха по-фински с молоком. Шаг 4
  5. Далее в сковороду влейте молоко. Заправку быстро перемешайте. Влейте ее в суп.

    уха по-фински с молоком. Шаг 5
  6. Также добавьте лавровый лист, масло и зелень. Варите уху еще 10 минут. Всыпьте соль по вкусу. Приятного аппетита!

    уха по-фински с молоком. Шаг 6

На заметку

Полученный суп отличается от привычного нам: он более густой, нежный и варится только из красного филе. Если вы хотите узнать о том, как приготовить уху по-фински с молоком, то читайте внимательно. Вам предстоит отдельно сделать сливочную заправку и купить самые привычные продукты.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую гречку с молоком. Должно быть вкусно.

Рецепт ухи по-фински с молоком

Фото ухи по-фински с молоком.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
domit
domit

Спасибо огромное за рецепт, Ревенко!
уха по-фински с молоком просто супер.
Все мои подруги делают теперь уха по-фински с молоком по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Кобякова Кира
Кобякова Кира

Готовила уху по-фински с молоком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

ira
ira

Супер задумка - буду заглядывать!

Анна Гамаскова
Анна Гамаскова

Рецепт ухи по-фински с молоком очень вкусный. Так же часто готовлю http://vkusnoprigotovim.ru/supy/ukha/ukha-iz-foreli-po-finski.

sirokha_84
sirokha_84

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

itero
itero

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Валентина Красносельская
Валентина Красносельская

Удачный рецепт, получается с первого раза)

bilas1988
bilas1988

Спасибо за рецепт
очень люблю уху по-фински с молоком

sinselyu
sinselyu

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

lika
lika

Я делала уху по-фински с молоком, мне понравилось.
Даже сестре, которая уху по-фински с молоком не любит,понравилось!