Салат морской царь

Ингредиенты на восемь порций

• 800 г замороженных кальмаров
• 400 г филе морской рыбы (у меня был морской язык)
• 1 большая луковица
• 2 средних вареных моркови
• 4 вареных яйца
• 300 г белокочанной капусты
• майонез.

Приготовление

1. Кальмары отварить в подсоленной воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от пленок, порезать соломкой.

2. Морковь почистить и порезать кубиками.

3. Яйца порезать тоже кубиками.

4. Капусту нашинковать и хорошо перетереть руками.

5. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить (можно с помощью сита).

6. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, если нужно посолить по вкусу.

7. Украсить салат на свой вкус.