Картофельный салат с грецкими орехами и эстрагоном

Рецепт от: pogosyan_83

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 409 ккал
  • Кухня: Европейская

Любителям картофельного салата рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного салата. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Толченые грецкие орехи 2 столовые ложки
  • Яблочный уксус 1 столовая ложка
  • Дижонская горчица 2 ч.л.
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
  • Масло грецкого ореха 2 столовые ложки
  • Мед 1 ч.л.
  • Морская соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Молодой картофель 900 г
  • Измельченные листья эстрагона 1 столовая ложка
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Корнишоны 3 шт.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите орехи на противень и отправьте в духовку на несколько минут до золотистого цвета. Охладите.

  2. В блендере смешайте уксус, горчицу, оливковое масло, масло грецкого ореха, мед, соль и перец. Взбейте до однородной массы и добавьте еще соли и перца, если необходимо.

  3. Хорошо промойте молодой картофель и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности 15-20 минут. Слегка охладите и порежьте не четвертинки.

  4. Переложите картофель в миску и добавьте эстрагон, орехи, мелко нарезанный шалот и мелко нарезанные корнишоны.

  5. Полейте заправкой и хорошо перемешайте. Подавайте теплым или комнатной температуры.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую немецкий картофельный салат. Должно быть вкусно.

Рецепт картофельного салата с грецкими орехами и эстрагоном

Фото картофельного салата с грецкими орехами и эстрагоном.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ulanta
ulanta

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

hendedon1984
hendedon1984

Мой самый любимый рецепт картофельного салата с грецкими орехами и эстрагоном!!!
Я тоже так готовлю!

teriortal
teriortal

Спасибо!!!
за рецепт!!!

nenarochkina_92
nenarochkina_92

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Марианна Ашихмина
Марианна Ашихмина

Потрясающий рецепт картофельного салата с грецкими орехами и эстрагоном!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

endongot
endongot

Только что доела картофельный салат с грецкими орехами и эстрагоном!!! очень вкусно!!!

inga78
inga78

А какие-то принципиальные отличия от http://vkusnoprigotovim.ru/salaty/kartofelny-salat/datsky-kartofelny-salat?

Парамонова Ляля
Парамонова Ляля

Муж не любит картофельный салат с грецкими орехами и эстрагоном, а тут увидев это чудо попросил положить ему картофельный салат с грецкими орехами и эстрагоном!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ilorenea
ilorenea

Хороший рецептик! :)

tutant
tutant

Pogosyan_83, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

arupsadlo
arupsadlo

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

maryina_77
maryina_77

Спс)
оч понравилось)

babykina_83
babykina_83

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

vera95
vera95

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

irisha74
irisha74

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!