Вишневый ликер

Рецепт от: Ника Дубленных

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 51300 мин
  • Порций: 30
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Авторская

В домашних условиях вишневый ликер получается довольно густым, ароматным и вкусным. По такому принципу готовят наливки и из других ягод. Для этого ликера нужно использовать свежую ягоду.

Любителям ликера рекомендую попробовать приготовить рецепт яичного ликера. Очень даже ничего.

Ингредиенты на тридцать порций

  • Вишня — 800 г
  • Сахар — 800 г
  • Спирт — 700 г
  • Вода — 250 г

Приготовление

  1. Для приготовления ликера понадобится свежая вишня. Косточки из нее можно не доставать. Сахар берется в равных пропорциях.

  2. 2. Выкладываем ягоды в банку, заливаем спиртом и оставляем на неделю. Встряхивать банку нужно каждый день.

    вишневый ликер. Шаг 2
  3. 3. После этого сливаем сироп в отдельную посуду. В лейку нужно положить вату - маленький секрет, чтобы сироп был без лишних примесей.

    вишневый ликер. Шаг 3
  4. 4. Выкладываем ягоды в банку, засыпаем сахаром и закупориваем. Оставляем банку на 3 недели и каждый день размешиваем, пока не раствориться сахар.

    вишневый ликер. Шаг 4
  5. 5. Полученный сироп сливаем в ту же банку, где хранится первый сироп.

    вишневый ликер. Шаг 5
  6. 6. Кипятим воду и заливаем в сироп (я добавляю туда и вишни, оставшиеся после сиропа). Оставляем емкость с сиропом на 3 недели.

    вишневый ликер. Шаг 6
  7. 7. Когда вишневый ликер будет готов, ставим его в холодильник. Теперь гостей можно будет побаловать великолепной домашней настойкой.

    вишневый ликер. Шаг 7

На заметку

Один из ароматных напитков домашнего приготовления - вишневый ликер. Его крепость можно регулировать самому - добавляйте то, количество спирта, которое посчитаете нужным для вашего напитка. Несмотря на длительность приготовления (около 2 месяцев), результат оценят даже взыскательные гурманы.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую малиновый ликер. Должно быть вкусно.

Рецепт вишневого ликера

Фото вишневого ликера.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Исмаил Маргарита
Исмаил Маргарита

Класс!
Приготовила вишневый ликер, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

eshumpusi
eshumpusi

Рецепт вишневого ликера понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

ertiso
ertiso

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

elaldor
elaldor

Ника, спасибо за прекрасный рецепт! вишневый ликер всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Гензур София
Гензур София

Вишневый ликер для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

ownown1972
ownown1972

Забираю вишневый ликер в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт vkusnoprigotovim.ru/napitki/liker/klubnichny-liker.

vasilevski_84
vasilevski_84

Оооочень вкусно получилось

salakhutdinova_79
salakhutdinova_79

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

sintome1988
sintome1988

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

lara83
lara83

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!