Рецепт от: lutrica
Кофейный ликер в домашних условиях - необычный и вкусный напиток, который легко приготовить по проверенному пошаговому рецепту с фото. Нужно лишь немного терпения, чтобы получить невероятный результат.
Любителям ликера рекомендую попробовать приготовить рецепт яичного ликера. Очень даже ничего.
Лимон моем под проточной водой и аккуратно срезаем с него цедру. При этом белую кожицу стараемся не захватывать.
Ваниль разрезаем на две части и извлекаем семена.
Молотый кофе пересыпаем в высокий кувшин (желательно с узким носиком), добавляем к нему цедру, пряности и заливаем все спиртом. Перемешиваем несколько раз ложкой.
Берем чистую и обязательно сухую бутылку, аккуратно переливаем в нее будущий ликер. Прячем его на семь дней в темном и прохладном месте. Каждый день (можно в одно и то же время) встряхиваем содержимое, чтобы оно не застаивалось.
По истечению указанного времени достаем бутылку и варим сладкий сироп. Для этого в большой кастрюле соединяем сахар с водой и, при постоянном помешивании, доводим его до кипения. А через 5 минут снимаем состав с огня и ждем, когда он полностью остынет.
Заливаем сироп в бутылку, все перемешиваем и снова прячем в темном месте на неделю.
После этого процеживаем кофейный ликер через марлю, переливаем его в другую чистую бутылку и настаиваем в кладовке ровно на два месяца.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую малиновый ликер. Должно быть вкусно.
Комментарии к рецепту
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Кофейного ликера просто супер, мои гости все были в восторге!!! lutrica, спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт кофейного ликера!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Изумительно вкусно…
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Что думаете о рецептике клубничного ликера?
Lutrica, спасибо за рецепт кофейного ликера!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Да кофейный ликер так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lutrica, спасибо!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт кофейного ликера!!!