Кофейный ликер

Рецепт от: lutrica

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 480 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Ужин, Банкет

Кофейный ликер в домашних условиях - необычный и вкусный напиток, который легко приготовить по проверенному пошаговому рецепту с фото. Нужно лишь немного терпения, чтобы получить невероятный результат.

Любителям ликера рекомендую попробовать приготовить рецепт яичного ликера. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

  • 120 мл спирта
  • 120 г сахарного песка
  • 120 мл питьевой воды
  • 40 г молотого кофе
  • 1 лимон
  • половина стручковой ванили.

Приготовление

  1. Лимон моем под проточной водой и аккуратно срезаем с него цедру. При этом белую кожицу стараемся не захватывать.

  2. Ваниль разрезаем на две части и извлекаем семена.

  3. Молотый кофе пересыпаем в высокий кувшин (желательно с узким носиком), добавляем к нему цедру, пряности и заливаем все спиртом. Перемешиваем несколько раз ложкой.

  4. Берем чистую и обязательно сухую бутылку, аккуратно переливаем в нее будущий ликер. Прячем его на семь дней в темном и прохладном месте. Каждый день (можно в одно и то же время) встряхиваем содержимое, чтобы оно не застаивалось.

  5. По истечению указанного времени достаем бутылку и варим сладкий сироп. Для этого в большой кастрюле соединяем сахар с водой и, при постоянном помешивании, доводим его до кипения. А через 5 минут снимаем состав с огня и ждем, когда он полностью остынет.

  6. Заливаем сироп в бутылку, все перемешиваем и снова прячем в темном месте на неделю.

  7. После этого процеживаем кофейный ликер через марлю, переливаем его в другую чистую бутылку и настаиваем в кладовке ровно на два месяца.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую малиновый ликер. Должно быть вкусно.

Рецепт кофейного ликера

Фото кофейного ликера.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
gazina_88
gazina_88

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

zverenkakr
zverenkakr

Кофейного ликера просто супер, мои гости все были в восторге!!! lutrica, спасибо!

tonya94
tonya94

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

tedonder
tedonder

Спасибо за вкусный и красивый рецепт кофейного ликера!

Даша Меликян
Даша Меликян

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

osetrova_84
osetrova_84

Изумительно вкусно…

redis
redis

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

tofindo
tofindo

Что думаете о рецептике клубничного ликера?

zimokos_82
zimokos_82

Lutrica, спасибо за рецепт кофейного ликера!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Радченко Ириша
Радченко Ириша

Да кофейный ликер так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lutrica, спасибо!

oficera
oficera

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

andende
andende

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

yuliya
yuliya

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт кофейного ликера!!!