Гороховая каша без замачивания

Ингредиенты на три порции

• Горох — 2 стак.
• Вода — 5 стак.
• Соль — 1 ч.л.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Сало — 300-400 г
• Укроп — 1 Пучок

Приготовление

1. Приготовим продукты для каши.

2. 2. Чтобы горох не замачивать, его нужно вымыть до чистой воды и при варке влить чуть больше воды, а время варки увеличить на 30 минут.

   

3. 3. Кладем горох в мультиварку. Вливаем воду, добавляем соль. Включаем режим "Каша" на 1 час 30 минут.

   

4. 4. Пока варится каша, займемся заправкой. Режем лук и сало.

   

5. 5. Кладем сало на сковороду, ставим на медленный огонь, жарим.

   

6. 6. Когда вытопится немного жира, добавляем лук и соль. Жарим до готовности лука.

   

7. 7. В конце жарки добавляем укроп и снимаем с плиты. Заправка готова.

   

8. 8. Каша готова. Пока она очень горячая, то будет жидковатой. Откройте крышку и дайте ей немного остыть. Тогда она загустеет.

   

9. 9. Выкладываем кашу в порционную тарелку.

   

10. 10. Сверху посыпаем кашу луком и укропом. Поливаем жиром. Приятного!