Паста спагетти с креветками и помидорами

Ингредиенты на четыре порции

• Креветки - 0.5 кг
• Спагетти - 0.25 кг
• Чеснок - 2 зубч
• Помидоры - 3 шт.
• Оливковое масло - 5 ст.л.
• Петрушка - 1 г
• Соль - по вкусу

Приготовление

1. Приготовим пасту с креветками. Например, такую. Вскроем панцири у креветок, удалим черную кишку в спинной части, отрежем головы.

2. Подготовим чеснок: почистим и раздавим в чеснокодавилке. Спелые томаты обмоем, порежем на дольки. Приготовим чесночное ароматное масло: на сковороде с оливковым маслом обжарим чеснок. Удалим чесночную массу и в ароматном масле обжарим головы креветок. Достаточно 3-4 минут. Головы, обжаренные для аромата, выбросим и засыплем остальные части креветок. Через 2-3 минуты выложим креветки на тарелку. На сковороду в то же самое масло положим томаты и держим на среднем огне 5 минут. Возвращаем креветки на сковороду в томатную массу и солим, кому как нравится. Подвергаем обработке еще минуты 4.

3. Отварим в соленой воде спагетти и смешаем с креветочно-томатной массой.

4. В заключение выложим все на блюдо и посыплем мелко порезанной зеленой петрушкой.