Макароны с грибным соусом

Ингредиенты на одна порция

• макаронные изделия - 250 г
• куриные грудки - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль - 1 щепотка
• специи - по вкусу
• масло сливочное - по вкусу
• сыр твердый - 50 г

Приготовление

1. Отварить макаронные изделия, добавив в воду лавровый лист, соль и немного растительного масла. Состояние "аль денте".

2. Пока макароны варятся, готовим соус. Нарезать кубиками лук, пластинками грибы, небольшими кусочками куриную грудку. Все поджарить на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить. Добавить сметану, хорошо перемешать и протушить под крышкой 5-7 минут. Натереть на терке твердый сыр.

3. Выложить готовые макароны на тарелку, сверху положить соус, посыпать твердым сыром (при желании), украсить зеленью. Откупорить бутылку вина и устроить романтический ужин.