Козинаки из риса
Рецепт от: tasya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 12
- Калорий: 1329 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт
Если приложить немного усилий, то в домашних условиях можно приготовить абсолютно любую сладость, в том числе и любимые всеми козинаки из риса, нам не понадобится для этого очень много продуктов.
Любителям десертов рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки из риса с ветчиной и сыром. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Рис воздушный — 300 г
- Кунжут — 100 г
- Смесь орехов и сухофруктов — 350 г
- Паста кунжутная — 200 г (тахина)
- Сироп сахарный — 200 г (силан)
Приготовление
-
Итак, для начала ставим сухую сковороду на огонь и нагреваем ее. Выкладываем на сковороду кунжут и обжариваем его немного.
-
Добавляем к кунжуту орехи и сухофрукты, а также воздушный рис, перемешиваем все и пару минут жарим, чтобы орешки подсохли.
-
Теперь вливаем сахарный сироп, перемешиваем хорошенько.
-
Затем добавляем кунжутную пасту, опять все перемешиваем.
-
В итоге у нас должна получиться однородная масса.
-
Выкладывать козинаки следует на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом, но я использую для этого формы для выпечки (тоже смазанную).
-
Перекладываем приготовленную массу в форму, распределяем ее равномерно и утрамбовываем немного, ставим в холодильник.
-
Примерно через часик козинаки будут готовы, нам останется только разрезать их на кусочки. Приятного аппетита!
На заметку
Каждый раз в магазине, проходя мимо этой грузинской сладости, я не могла удержаться и покупала ее, уж очень я люблю козинаки. Но недавно я узнала у знакомой рецепт приготовления козинаков из риса и решила сделать их самостоятельно. Скажу вам честно, мне пришлось побегать в поисках необходимых ингредиентов, но это того определенно стоило, ведь козинаки получились невероятно вкусными, на мой взгляд, даже лучше магазинного варианта. Так что если вы знаете, где достать воздушный рис, силан и тахину, и не ленитесь потратить на приготовление пару часиков времени, я расскажу вам, как сделать козинаки из риса, кстати, орехи и сухофрукты можно добавить абсолютно любые на ваш вкус.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую гарнир из риса. Должно быть вкусно.
Фото козинаков из риса.
Каша из риса и пшена
Каши
Козинаки с медом
Десерты
Комментарии к рецепту
Делала козинаков из риса уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик козинаков из риса!
Tasya, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
кутья из риса с изюмом - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Спасибо огромное за рецепт, tasya!
козинаки из риса просто супер.
Все мои подруги делают теперь козинаки из риса по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецепт козинаков из риса, он мне пригодился.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт козинаков из риса!!!
Tasya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается козинаки из риса!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Кутья из риса
Каши