Халва из манки
Рецепт от: edinditit
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 445 ккал
- Кухня: Индийская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: Для детей, На полдник
Халва из манки - национальное блюдо южной Индии. На санскрите это блюдо звучит как Рава Кесари и готовят его обычно в качестве дара богам во время национальных праздников.
Любителям халвы рекомендую попробовать приготовить рецепт диетической творожной запеканки без манки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Манная крупа — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Миндаль — - По вкусу (лучше всего горсть)
- Изюм — 1-2 ст.л.
- Сливочное масло — 0,5 стак.
- Оранжевый пищевой краситель — - Щепоток (либо корица)
Приготовление
-
В сковородке нагреть две ложки сливочного масла. В масле обжарить рубленные орехи и изюм. Готовые орехи и изюм выложить на тарелочку.
-
Затем в сковородке растворить еще одну ложечку масла и обжарить в нем манку. Манную кашу следует обжаривать несколько минут, до появления характерного запаха манки.
-
В кастрюльке вскипятить два стакана воды со стаканом сахара. В получившейся сахарный сироп (для красоты) можно добавить оранжевого красителя, либо немного корицы.
-
Затем в кипящий сахарный сироп высыпать обжаренную манку и оставшееся масло. Варить около 5-7 минут на среднем огне, все время помешивая, чтоб не образовалось некрасивых комочков.
-
В готовую халву добавить обжаренный изюм и орехи. Хорошенько перемешать и халва готова. Кушать ее можно как в теплом, так и в холодном виде!
На заметку
Ничего сложного в приготовлении халвы из манки нет. Можно сказать, что это блюдо - просто нестандартное приготовление манной каши. Не все же любят манку на молоке! Халва из манки - полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для полезного завтрака. Особенно дети, любящие всякие вкусняшки, будут довольны таким угощением.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кекс халва в шоколаде. Должно быть вкусно.
Фото халвы из манки.
Комментарии к рецепту
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Edinditit — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно халва из манки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Отлична идея!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт морковной халвы.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Девочки, халва из манки объедение.
Супер рецепт!
edinditit, большое спасибо!!!
Делала халву из манки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Я уже сделала халву из манки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!