Роллы в кляре

Ингредиенты на две порции

• Рис длинно зернистый — 1 стак.
• Огурец — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт. (зеленый)
• Морковь отварная — 1 шт.
• Лук зеленый — 3-4 шт. (стебля)
• Креветки отварные — 100 г
• Крабовые палочки — 6 шт.
• Листы водоросли — 2 шт. (упаковки)
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Мука — 2 ст.л. (кляр)
• Яйцо — 1-2 шт. (кляр)

Приготовление

1. Отварить рис.

2. Приготовить овощи и морепродукты, все порезать узкими брусочками.

   

3. На край листа водоросли положите рис, на него в середину уложите различную начинку.

   

4. Каждый ролл может быть разным, как вам больше нравится.

   

5. Чистый край листа слегка смочите соевым соусом и аккуратно, сильно прижимая, начните формовать роллы с того края, где лежит начинка. Скатать нужно плотно.

   

6. Трубочки уложите на доску, покрытую целлофаном и поставьте в холодильник на 30 минут.

   

7. Роллы порезать кусочками 4-5 см.

   

8. В глубокой чашке взбить муку с яйцом, обмакнуть роллы той стороной, где рис и обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!