Компот из изюма

Ингредиенты на семь порций

• Вода - 1,3 л
• Сахар - 2,5 ст.л.
• Изюм светлый - 40 г
• Сушеные яблоки или другая сушка - 35 г

Приготовление

1. Все знают, что компот из изюма - очень полезный напиток. Но мне компот из одного только изюма не очень нравится, хочется его чем-то дополнить, насытить, поэтому я варю в таком виде, с сушеными яблоками или другой сушкой, какая есть в наличии на данный момент.

2. Компот выходит насыщенный, темный по цвету, и варить его нужно не так как из свежих или мороженых ягод и фруктов, а дольше, чтобы изюм и сушка успели насытить воду! Сахар добавляйте по вкусу, и чем меньше - тем лучше (с точки зрения пользы:

3. Приготовьте воду, изюм, сушеные яблоки или немного другой сушки, сахар. В кастрюльке закипятите воду. Изюм помойте как следует в горячей воде.

4. Сушеные яблоки тоже помойте. Изюм пересыпьте в кипяток.

   

5. Помытую сушку тоже погрузите в кастрюлю, сразу после изюма.

   

6. Добавьте сахар по вкусу или 2,5 ст. л., как в рецепте. Дайте воде закипеть, сделайте огонь маленьким и варите компот минут 8 - за это время изюм и сушка успеют отдать все самое ценное воде, компот станет насыщенным по вкусу и цвету.

   

7. Пусть компот из изюма полностью остынет. Если вы любите теплые напитки, разлейте компот еще теплым - мне в холодном виде нравится больше ;)

   

8. Приятного вам всем аппетита.