Рецепт от: Варя Барабашова
Любителям эклеров рекомендую попробовать приготовить рецепт овсяных печений с бананом. Очень даже ничего.
Приготовить ванильный пудинг: смешать сахарную пудру, желток, яйца, крахмал, соль. Налить молоко. Кастрюльку сполоснуть холодной водой, стряхнуть хорошенько воду. Налить молоко, насыпать сахар, довести до кипения.
Снять с огня, вылить молоко в яичную смесь, непрерывно мешать, чтобы не сварились яйца. Вылить смесь в кастрюлю, поставить на огонь. Варить минут пять, помешивая время от времени. Снять с огня, положить ванилин и масло. Если есть комочки, процедить через марлю.
Накрыть емкость полиэтиленом, на несколько часов отправить в холодильник. Взбить сливки, осторожно ввести в пудинг. Застелить формочку фольгой. Положить на дно печенье, выложить пудинг со сливками. Снова слой печенья, на него пудинг и так далее. Сверху должен быть слой печенья.
Должно получиться три слоя печенья и два пудинга или шесть печенья и пять пудинга. Отправить в холодильник. Приготовить шоколадную глазурь: растопить сливочное масло и шоколад. Перемешать. Охладить. Нанести глазурь на торт-эклер из печенья. Поставить для охлаждения в холодильник минимум на шесть часов.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сладкие колбаски из печенья. Должно быть вкусно.
Песочное тесто для печенья
Тесто
Конфеты из печенья
Конфеты
Флан из печенья
Печенье
Комментарии к рецепту
Ой, Варя.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
А у меня домашний торт-эклер из печенья прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Варя, спасибо за рецептик!!!
Очень интересный рецепт домашнего торта-эклера из печенья, сегодня обязательно попробую приготовить.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить домашний торт-эклер из печенья,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт конфет из печенья vkusnoprigotovim.ru/deserty/konfety/konfety-iz-pechenya - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить домашнего торта-эклера из печенья.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашний торт-эклер из печенья в коллекцию рецептов.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Когда делала домашний торт-эклер из печенья и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за информацию!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Торт Эклер
Эклеры